آموزش تهیه معجون های مقوی و انرژی زا

معجون شکلاتی

شیر ۱ لیوان

شکلات تخته ای ۱/۴ کف دست

بستنی وانیلی نصف لیوان

تکفارس آی آر

مغز پسته ۱ قاشق غذا خوری

مغز فندق ۱ قاشق غذا خوری

شیر را بر روی حرارت بگزارید تا جوش آید. ( مواظب باشید شیر سر نرود.)

از روی حرارت بردارید و شکلات تخته ای را به آن اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا شکلات در شیر حل شود.

پس از آنکه حرارت شیر کم شد، بستنی و انواع مغز را به آن اضافه کنید و به هم بزنید.

www.takfars.ir

معجون ۷ مغز:

این مقدار مواد اولیه به اندازه ۱ پارچ (۸ لیوان بزرگ) به شما معجون می دهد.

بستنی سنتی ۱ کیلو

بستنی پاستوریزه ۲۰۰ گرم

شیر ۱ استکان

شیره خرما یا شیره انگور یا عسل ۱ قاشق غذاخوری

قهوه ۱ قاشق چای خوری

دارچین ۱ قاشق چای خوری

کنجد ۵ قاشق غذاخوری پودر نارگیل ۵ قاشق غذاخوری موز ۱ عدد بزرگ آناناس۳ حلقه (برای تزیین) پودر گل محمدی ۱ قاشق غذاخوری گردو ۵ قاشق غذاخوری ( نیمه آسیاب شده) پسته و فندق و بادام ۵ قاشق غذاخوری

بستنی ها رو به همراه شیر داخل مخلوط کن بریزین و با هم مخلوط کنید.

تک فارس

مغزها رو نیم کوب کنید یا پودر کنید. ( برای این کار میتونید از هاونگ با آسیاب کمک بگیرید یا اینکه مغز ها رو با چاقو خرد کنید)

مغزها را همراه موز، آناناس، شیره خرما، قهوه، دارچین، کنجد، پودر نارگیل، پودر گل محمدی داخل مخلوط کن بریزین و مخلوط کنید.

وقتی مواد کاملا با هم مخلوط شد، معجون رو تست کنید؛ اگه مایل بودین شیرین تر باشه، میتونید شیره خرمای بیشتری اضافه کنید.

معجون ساده

مواد اولیه معجون ساده

موز۱ عدد

خرما ۵۰ گرم

دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری

شیر ۱ لیوان

پودر گردو، پودر قندق، کنجد یا پودر نارگیل به دلخواه نصف قاشق غذاخوری از هرکدام

T A K F A R S

ابتدا خرما ها را در یک ظرف کوچک آب به مدت ۵ دقیقه قرار دهید تا کمی خیس بخورند. (با این کار پوست خرما ها به راحتی کنده می شود)

سپس پوست خرما ها را بکنید و هسته را جدا کنید. اطمینان حاصل کنید تمام هسته ها را جدا کردید.

موز، شیر، خرما و دارچین را در مخلوط کن بریزید تا همگی به خوبی با هم مخلوط شوند. (درصورتی که می خواهید معجونتان غلظت بیشتری داشته باشد می توانید از موز یخ زده استفاده کنید)

معجون را در یک لیوان بریزید و روی آن را با انواع پودر تزیین کنید.