آموزش تهیه آیس لاته کاراملی

طرز تهیه آیس لاته کاراملی

برای درست کردن آیس لاته نیاز به قهوه اسپرسو دارید.

دو فنجان قهوه اسپرسو درست کنید و بگذارید کمی خنک شود.

سس یا سیروپ کارامل را کف فنجان بریزید.(می توانید این سس را از بازار بخرید یا در خانه خودتان درست کنید)

تکفارس آی آر

شیر سرد و یخ را اضافه کنید.

قهوه را به ترکیب اضافه کنید.

در آخر می توانید از فوم سرد برای تزیین روی نوشیدنی استفاده کنید.

طرز تهیه سس کارامل

یک پیمانه شکر را روی حرارت مستقیم قرار دهید و و قتی شکر شروع به آب شدن کرد مدام ظرف را بچرخانید تا شکر به طور یکنواخت و کامل حل شود.

www.takfars.ir

شکر که به رنگ قهو ه ای رسید، شعله را خاموش و چهار قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و سریع هم بزنید تا کاملا آب شود.

در آخر نصف پیمانه خامه را اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید.

می توانید بعد ازریختن خامه یک چهارم قاشق چای خوری نمک را هم اضافه کنید.

مواد لازم برای تهیه آیس لاته کاراملی

سس کارامل (یا سیروپ کارامل): ۲ قاشق غذاخوری

شیر سرد: ۱۲۰ تا ۱۵۰ سی سی

یخ: ۵ تا ۶ قطعه

قهوه اسپرسو: ۲ فنجان (۵۰ تا۶۰ سی سی)