آموزش پخت پیراشکی مخصوص برای عصرانه بچه ها

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
تک فارس

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

آموزش پخت پیراشکی مخصوص برای عصرانه بچه ها

image آموزش پخت پیراشکی مخصوص برای عصرانه بچه ها

▪ آرد را داخل کاسه بریزید و با نمک مخلوط کنید، وسط آرد را کمی گود کنید. درگودی تخم‌مرغ‌ها را بشکنید. پودر خمیر ترش و ماست را به همراه روغن مایع به تخم‌مرغ اضافه کرده و مواد را با هم خوب مخلوط کنید و ورز دهید.

▪ خمیر را به مدت پنج دقیقه ورز دهید و به ده قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به اندازه یک پیش‌دستی باز کنید. روی هرکدام مقداری کره آب‌شده یا روغن مایع بمالید و آنها را روی هم بگذارید ، بعد خمیر را روی تخته آردپاشی‌شده با کمک وردنه باز کنید تا به اندازه یک نان تافتون شود.

▪ دوباره خمیر را رول کنید و از خمیر به اندازه یک نارنگی (۸۰ گرم) جدا کنید و کناری بگذارید. روی هر تکه خمیر را با چاقو یک برش ایجاد کنید و کل خمیرها را کناری بگذارید تا استراحت کنند. در این فاصله مایه گوشتی را آماده کنید.

▪ یک عدد پیاز را خرد کنید، به همراه روغن و کمی زردچوبه تفت دهید تا پیازها طلایی شوند. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و همراه پیاز داغ و کمی نمک و فلفل تفت دهید. در آخر وقتی گوشت خوب سرخ شد، حرارت را خاموش کرده و جعفری‌های خردشده را اضافه کرده و با گوشت سرخ‌شده مخلوط کنید. سیب‌زمینی‌ها را هم آب‌پز کرده و بعد رنده کنید.

تکفارس آی آر

▪ هر قسمت از خمیر را بردارید و کمی باز کنید. در وسط خمیر مقداری از مواد گوشتی بریزید، بعد روی آنها کمی سیب‌زمینی رنده‌شده و مقداری پنیر پیتزا بریزید. فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

▪ پیراشکی‌های آماده‌شده را روی سینی فر بگذارید و روی آنها زرده رقیق شده با شیر بمالید و به مدت ۳۰ دقیقه حرارت دهید تا آماده سرو کردن شود.

مواد لازم خمیر پیراشکی:

آرد ۴ پیمانه

تخم مرغ ۲ عدد

www.takfars.ir

روغن مایع ۱/۲ پیمانه

ماست‏ ۱/۲ پیمانه

پودر خمیر ترش ۱ قاشق سوپ خوری

نمک کمی

کره آب شده ۱ پیمانه

تخم مرغ (زرده) ۱ عدد

شیر ۱ قاشق سوپ خوری

مواد داخل پیراشکی

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

تک فارس

جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

روغن ۳ قاشق سوپ خوری

آموزش درست کردن اسموتی های خوشمزه رژیمی
  1. تزیین شیک ماست و خیار مجلسی
  2. آموزش درست کردن گوشت قلقلی با پنیر مخصوص
  3. آموزش پخت غذای خوشمزه گوشت دنده با سس مخصوص
  4. طرز تهیه بلدرچین با سس مخصوص برای مهانی رسمی
  5. قابلمه های چدنی بهتر هستند یا سرامیکی با ذکر علت
  6. آموزش تهیه سس و چاشنی زنجیبل برای سالاد و غذا

مطالب پربازدید

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب محبوب