image آموزش پخت قورمه سبزی بدون گوشت

لوبیا را خیس کرده با مقدار کمی نمک می پزیم تا آب آن تبخیر شود. سبزی را سرخ کرده سپس با کمی نمک و لیمو عمانی که از قبل سوراخ کرده اید و مقداری آب می پزیم. لوبیا را به آن اضافه کرده و در آخر گرد لیمو را اضافه می کنیم و می گذاریم تا خورش جا بیفتد.

image آموزش پخت قورمه سبزی بدون گوشت

مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی با لوبیا

سبزی قرمه خرد شده (تره- جعفری- شنبلیله- گشنیز و اسفناج) نیم کیلو

گرد لیمو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

لیمو عمانی ۴ عدد

پیاز متوسط یک عدد

گوجه فرنگی متوسط یک عدد

لوبیا قرمز ۱۰۰ گرم

روغن ذرت به مقدار لازم

لیموترش تازه یک عدد

image آموزش پخت قورمه سبزی بدون گوشت