۱-فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن میکنیم و سپس ماکاروانی هارا به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم درون آب شور بجوشد و سپس بلافاصله درون ظرف آب سرد با چند تکیه یخ بزرگ میریزیم.

image آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۲-سپس گوشت را تفت می دهیم تا هنگامی که بپزد.

image آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۳-سیر را اضافه میکنیم.

image آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۴-سپس رب را اضافه میکنیم وهم میزنیم.

image آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۵-سپس سبزی های معطر مانند جعفری، گشنیز، آویشن را اضافه میکنیم و تفت می دهیم.

image آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۶-تابه را از روی گاز بر میداریم و پنیر موزارلا و پنیر ریکوتا تارا اضافه میکنیم وبه خوبی با مواد ترکیب میکنیم.

۷-داخل صدف هارا با مواد پر میکنیم وبه مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه درون فر میکذاریم تا هنگامی که پنیر ها آب شود و روی صدف ها طلایی پس از پخت غذای شما آماده می شود.

مواد لازم:

ماکارونی صدفی بزرگ (۱۸) عدد

گوشت چرخ کرده (۲۵۰) گرم

سیر (۱) قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی (۳) قاشق غذاخوری

سبزی های معطر (۱) پیمانه

فلف سیاه (۱) قاشق چایخوری

پنیر ریکوتا (۱/۲) پیمانه

پنیر موزارلا (۱/۲) پیمانه

نمک (۱) قاشق چایخوری

تک فارس » آشپزی » آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

همچنین بخوانید