image آموزش تصویری پخت گوجه شکم پر برای تزیین میز مهمانی

فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنیدو یک عدد سینی مستطیل فر را برداشته و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون آن را چرب کنید. گوجه فرنگی ها را به دو نیم کنید و آب گوجه فرنگی و تخمه های آن را بیرون بریزید. سپس آن ها را کنار بگذارید.

image آموزش تصویری پخت گوجه شکم پر برای تزیین میز مهمانی

نان سوخاری ها و سبزی ها باید تازه باشند. سبزی خشک استفاده نکنید. سبزی خشک و نان سوخاری خشک مناسب این غذا نیستند. سیر و پیاز را خرد کنید.

image آموزش تصویری پخت گوجه شکم پر برای تزیین میز مهمانی

لبه های نان را با چاقو جدا کنید. آن ها را خرد کرده و داخل غذا ساز آسیاب کنید تا شکل بگیرد. پیاز، سبزی و سیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید.

گوجه فرنگی ها را با دستمال کاغذی خشک کنید و آن ها را داخل سینی فر قرار دهید و روی آن ها نمک و فلفل بریزید. روی گوجه فرنگی ها را با مواد بپوشانید. برای هر گوجه فرنگی به اندازه ۲ قاشق غذاخوری مواد استفاده کنید. در آخر سینی را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا گوجه فرنگی ها بپزد و مواد روی آن ها طلایی رنگ شود.

image آموزش تصویری پخت گوجه شکم پر برای تزیین میز مهمانی

روی گوجه فرنگی ها مقداری روغن زیتون بریزید و به عنوان پیش غذا یا غذای فرعی در کنار مرغ کبابی، ماهی یا گشوت کبابی سرو کنید.

image آموزش تصویری پخت گوجه شکم پر برای تزیین میز مهمانی

مواد لازم:

۶ عدد گوجه فرنگی

۴ الی ۵ عدد نان سوخاری

۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده

½ قاشق غذا خوری آویشن خرد شده

۱ عدد پیاز کوچک قرمز

۲ حبه سیر

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک و فلفل

تک فارس » آشپزی » آموزش تصویری پخت گوجه شکم پر برای تزیین میز مهمانی