تک فارس
حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
محصولات معتبر
محصولات معتبر

طرز تهیه و خواص کامل چای دارچین برای بدن

image طرز تهیه و خواص کامل چای دارچین برای بدن

خاصیت آنتی اکسیدانی

چای دارچین حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که برای سلامتی بسیار مفید و مهم هستند. آنتی اکسیدان ها با اکسیداسیون ناشی از رادیکال های آزاد که به سلول های بدن آسیب می رسانند، مبارزه کرده و خطر ابتلا به بیماری های مختلف از جمله دیابت، سرطان و بیماری های قلبی را کاهش می دهند. دارچین به تنهایی سرشار از آنتی اکسیدانی به نام پلی فنل است. در یک مطالعه گسترده که فعالیت آنتی اکسیدانی ۲۶ ادویه مختلف را با یکدیگر مقایسه کرده است، دارچین به عنوان بهترین ادویه ای که بیشترین خاصیت آنتی اکسیدانی را دارد، معرفی شد.

کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب

چای دارچین دارای خاصیت ضدالتهابی است و محققان نیز به این نتیجه رسیدند که التهاب، ریشه بسیاری از بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی است. با مصرف چای دارچین می توانید میزان التهاب بدن خود را به طرز چشمگیری کاهش دهید. چای دارچین همچنین می تواند باعث کاهش فشارخون شود و همچنین کلسترول تری گلیسیرید (چربی بد) را نیز در برخی افراد کاهش دهد. علاوه بر این، چای دارچین می تواند میزان چربی خوب در بدن را افزایش دهد و با از بین بردن کلسترول اضافی از رگ های خونی به بهبود سلامت قلب کمک کند.

تکفارس آی آر

کاهش وزن و تناسب اندام

خواص چای دارچین در لاغری و تناسب اندام نیز از سوی متخصصان تغذیه تایید شده است. چای دارچین به کاهش وزن و چربی سوزی، به خصوص آب شدن چربی های دور کمر کمک بسیاری می کند. برای بهره مندی از فواید چای دارچین برای لاغری باید به طور روزانه ۵ قاشق چای خوری (۱۰ گرم) دارچین را با مقداری آب و عسل مخلوط کنید و پس از گذشت چند هفته نتایج مثبت آن را مشاهده کنید. خواص چای دارچین و عسل برای لاغری و تناسب اندام توسط افراد بسیاری آزمایش شده است؛ بنابراین اگر به دنبال شیوه های طبیعی برای کاهش وزن هستید، حتما چای دارچین را امتحان کنید.

کاهش قند خون

چای دارچین دارای خواص ضد دیابتی است و می تواند به طرز چشمگیری میزان قند خون را کاهش دهد. این چای مقاومت بدن نسبت به انسولین را کاهش داده و میزان اثربخشی انسولین را افزایش می دهد و بدین طریق می تواند قند خون را کاهش و میزان نوسانات قندی در افراد دیابتی را کنترل کند. چای دارچین همچنین از بالا رفتن میزان قند خون بعد از وعده های غذایی جلوگیری می کند. به طور کلی فواید چای دارچین برای دیابت و کنترل میزان قند خون ثابت شده است و متخصصان نیز مصرف این نوع چای برای بیماران دیابتی را توصیه می کنند.

خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی

www.takfars.ir

چای دارچین دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی است و ترکیبات اصلی موجود در آن از رشد باکتری ها و قارچ ها در بدن جلوگیری می کنند. برخی باکتری ها در بدن انسان باعث بروز بیماری های مزمن می شوند، اما ترکیبات موجود در چای دارچین از رشد این باکتری ها در بدن جلوگیری کرده و با آن ها مبارزه می کنند. علاوه بر این، خاصیت ضد باکتریایی چای دارچین موجب از بین رفتن بوی بد دهان و جلوگیری از پوسیدگی دندان می شود.

درمان سرماخوردگی و آنفولانزا

خواص چای دارچین برای سرماخوردگی و آنفولانزا به دلیل طبع گرم و ترکیبات ضد باکتریایی موجود در آن از سوی محققان تایید شده است. برای پیشگیری و بهبود علائم سرماخوردگی، مصرف چای دارچین یکی از مناسب ترین گزینه های موجود است. اگر دارچین را به همراه آویشن دم کنید، نتیجه بهتری خواهید گرفت. البته خواص چای دارچین و زنجبیل نیز برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا ثابت شده است و ترکیب دارچین و زنجبیل یکی از بهترین ترکیبات طبیعی و موثر برای درمان سرماخوردگی محسوب می شود.

سایر خواص چای دارچین برای سلامتی عبارتند از

جلوگیری از ایجاد چین و چروک بر روی پوست

خواص ضد سرطانی

بهبود عملکرد مغز

مبارزه در برابر ویروس HIV

کاهش آکنه های پوستی

عوارض استفاده زیاد از چای دارچین

تک فارس

در حالی که مصرف چای دارچین در مقادیر کم و متوسط، بی خطر است و مزایای بسیاری به همراه دارد، اما مصرف بیش از حد آن می تواند مضرات و خطراتی را برای سلامتی به دنبال داشته باشد. در این بخش به برخی از مضرات مصرف زیاد چای دارچین اشاره می کنیم.

آسیب به کبد

دارچین کاسیا یا دارچین معمولی حاوی مقادیر زیادی کومارین (Coumarin) هستند. تحقیقات انجام شده نشان می دهند که مصرف بیش از حد کومارین می تواند موجب آسیب های جدی به کبد شود. یکی دیگر از مضرات مصرف زیاد چای دارچین برای کبد، سمی شدن کبد است که در برخی موارد می تواند بسیار خطرناک باشد.

آلرژی

مصرف بیش از حد چای دارچین در برخی افراد می تواند موجب ایجاد واکنش های آلرژیک مانند حالت تهوع، آبریزش بینی، ایجاد اشک در چشم، سرگیجه و افت فشارخون شود. اما به خاطر داشته باشید که این عارضه ها تنها در صورت مصرف بیش از حد دارچین ممکن است به وجود آیند و مصرف دارچین در حالت طبیعی، مزایای بسیاری برای سلامتی به همراه دارد.

تداخل دارویی

همانطور که گفتیم، مصرف دارچین در مقادیر اندک و متوسط هیچگونه عارضه ای به همراه نخواهد داشت. اما مصرف بیش از حد دارچین در صورت استفاده از دارو برای بیماری هایی چون دیابت، مشکلات قلبی و یا کبدی می تواند باعث تداخل دارویی و یا حساسیت شود.

ایجاد زخم دهان

دارچین حاوی ترکیبی به نام سینامالدهید است که ممکن است در صورت مصرف بیش از حد، موجب ایجاد حساسیت و زخم در دهان شود. البته مصرف اندک چای دارچین هیچگاه موجب ایجاد زخم نمی شود؛ زیرا بزاق دهان از تجمع مواد شیمیایی در دهان جلوگیری کرده و تنها در صورت مصرف بیش از حد دارچین، باعث ایجاد زخم در دهان و یا حساسیت می شود. اما علائم زخم دهان و آلرژی سینامالدهید شامل موارد زیر است

تورم زبان یا لثه

T A K F A R S

احساس سوزش یا خارش

ایجاد لکه های سفید در دهان

طرز تهیه چای دارچین

طرز تهیه چای دارچین بسیار ساده است و شما تنها با داشتن چند عدد رول دارچین و یا پودر دارچین می توانید این نوشیدنی خوش طعم و مقوی را در منزل دم کرده و از خواص بی نظیر آن برای سلامتی بهره ببرید. برای تهیه چای دارچینی ساده تنها کافی است چند عدد رول و یا مقداری پودر دارچین را در یک قوری بریزید و سپس آب جوش به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل برای شیرین کردن و یا طعم دار کردن چای خود می توانید مواد دیگری از جمله عسل، زنجبیل، آویشن و یا گل محمدی نیز به آن اضافه کنید.

شما می توانید رول های دارچین را به چای روزانه خود نیز اضافه کنید و از طعم و خواص آن به همراه چای سیاه نیز بهره ببرید. ترکیب برش های نازک میوه در کنار چای دارچینی برای لاغری، آرامش اعصاب و بهبود سرماخوردگی بسیار مناسب است و طعم دلپذیری نیز دارد. برش های پرتقال و سیب برای افزودن به چای دارچین بسیار رایج است و در کافی شاپ ها نیز این ترکیبات را به عنوان دمنوش های آرامش بخش سرو می کنند.

محصولات معتبر
محصولات معتبر