آموزش پخت غذای سریع پنج دقیقه ای
مواد لازم
پاستا: ۱ بسته
پیاز: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: نصف ۱ عدد
تکفارس آی آر
قارچ: ۳۰۰ گرم
روغن مایع: به میزان لازم
سیر: ۳ حبه
لیموترش: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
www.takfars.ir
پنیر پیتزا: ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، نمک و پاپریکا: به میزان لازم
طرز تهیه
در مرحله اول ابتدا قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید بجوشد تا نرم شود. کمی نمک و روغن هم به قابلمه آب جوش اضافه کنید.
در مرحله دوم پیاز را پوست و سپس خرد کنید. حالا پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب یا ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کمی سبک و طلایی شود. حالا نصف یک فلفل دلمه ای را خرد کنید و همراه با سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید.
در مرحله سوم قارچ را خرد کنید و به پیاز و فلفل دلمه ای سرخ شده اضافه کنید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آبلیمو، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آب قارچ کشیده شود. حالا پاستا را آبکش کنید و به قابلمه مواد اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر پنیر پیتزا رنده شده را روی سطح مواد بریزید و درب قابلمه را ببندید تا پنیر با حرارت کم آب شود. ده دقیقه بعد پاستای فوری و خوشمزه شما آماده خوردن است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و میل کنید.
