آموزش مرحله ای برای تهیه دلمه با مرغ

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
تک فارس

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

آموزش مرحله ای برای تهیه دلمه با مرغ

image آموزش مرحله ای برای تهیه دلمه با مرغ

▪ ابتدا باید مراحل آماده‌سازی را انجام دهید؛ به این ترتیب که هر ران مرغ را بدون آنکه پوستش را بکنید بشویید و بعد از آنکه به طور کامل آب آن خارج شد با دقت تمام دو استخوان آن را بیرون آورید. یک عدد پیاز را هم پوست کنده و خرد کنید.

▪ سپس در ظرف درداری دو قاشق سوپخوری روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل و پیاز خرد شده را بریزید و با دست یا قلم موی مخصوص آشپزی داخل ران‌ها را به این مخلوط آغشته کنید حالا در ظرف را بگذارید و سه تا چهار ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه‌دار شود. پیاز دیگر را هم ریز خرد کرده و کنار بگذارید.

▪ تابه‌ای آماده کنید و دو قاشق سو‌پخوری روغن در آن بریزید و اول پیاز خرد شده و سپس بقیه مواد خرد شده را همراه با نمک ، ادویه ،پودر سیر، آویشن و فلفل در آن کمی تفت دهید. این مواد داخل دلمه مرغ است.

▪ حالا با قاشق مواد را داخل هر کدام از ران‌ها بریزید و ران‌ها را عین بقچه پیچیده و به حالت برگردان داخل تابه بچینید. در آخر مایه‌ای را که مرغ‌ها را در آن خوابانده بودید، روی مرغ‌های داخل تابه بریزید. در تابه را بگذارید و مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم حرارت دهید. بعد از پایان زمان پخت، دلمه مرغ را با مخلوط کنسروی تزیین کنید.

تکفارس آی آر

مواد لازم:

ران مرغ ۴ عدد

کنسرو ذرت نخود فرنگی و هویج باهم ۱ پیمانه

روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری

آبلیمو و(آب یک عدد لیموی تازه) ۲ قاشق سوپ خوری

www.takfars.ir

فلفل دلمه ای خردشده ۱/۲ پیمانه

پیاز ۲ عدد

جعفری خردشده ۳-۴ قاشق سوپ خوری

پیازچه خردشده ۲ ساقه

پنیر پیتزا (در صورت تمایل) ۲ قاشق سوپ خوری

ادویه نمک،فلفل،پودرسیر وآویشن به مقدار لازم

لیمو تازه ۱ عدد

آموزش حرفه ای برای درست کردن لواشک خانگی
  1. چطور لازانیا و مرغ را با هم ترکیب و بپزیم
  2. آموزش پخت سبزی پلوی شب عید مخصوص گیاهخواران
  3. آموزش پخت غذای اتریشی سوفله تخم مرغ
  4. آموزش پخت استیک گوشت با سس مخصوص بالزامیک
  5. آموزش درست کردن سالاد ماکارونی رژیمی و کم چرب
  6. آموزش تهیه ترشی میوه خشک

مطالب پربازدید

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب محبوب