چطور با خوراکی فشار خون بالا را کنترل کنید

برای کنترل فشار خون بالا از غذاهای کم چرب استفاده کنید

در رژیم غذایی انسان انواع چربی ها مثل چربی های اشباع شده، چربی های غیراشباع و چربی های ترانس وجود دارد. این چربی ها تأثیرات مختلفی بر روی فشار خون و سلامت قلب دارند.

چربی های اشباع شده

چربی های اشباع شده بیشتر در محصولات حیوانی مثل گوشت قرمز، مرغ، کره حیوانی و روغن نارگیلی وجود دارند.

تکفارس آی آر

مصرف بیش ازحد چربی های اشباع شده باعث افزایش کلسترول LDL (کلسترول بد) و کاهش کلسترول HDL (کلسترول خوب) می شود که می تواند به افزایش فشار خون و افزایش ریسک بروز بیماری های قلبی عروقی منجر شود.

چربی های غیراشباع

چربی های غیر اشباع به دو دسته اصلی اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ تقسیم می شوند.

اسیدهای چرب امگا-۳ مانند اسید آلفا-لینولنیک که در ماهی و روغن ماهی یافت می شود، می توانند به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک کنند.

مصرف بیش ازحد اسیدهای چرب امگا-۶ مانند اسید لینولئیک که در روغن های گیاهی (مانند روغن آفتابگردان و ذرت) و محصولات پخته وجود دارد، می تواند تأثیر معکوسی داشته و فشار خون را افزایش دهد.

www.takfars.ir

چربی های ترانس

چربی های ترانس اغلب در محصولات غذایی آماده مانند چیپس، کیک و محصولات پخته و شیرینی وجود دارد.

مصرف بیش ازحد چربی های ترانس باعث افزایش کلسترول LDL و کاهش کلسترول HDL می شود و درنتیجه افزایش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی مرتبط با فشار خون می شود.

انتخاب چربی های سالم مثل اسیدهای چرب امگا-۳ و کاهش مصرف چربی های اشباع شده و ترانس می تواند به بهبود کنترل فشار خون و حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند. اگر دچار فشار خون بالا هستید بهتر است از روغن های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن کلزا و روغن کنجدی و ماهی های چرب مثل ماهی های سردابی به عنوان منابع چربی های سالم استفاده کنید.

با مصرف میوه ها و سبزی ها فشار خون را کنترل کنید.

مصرف میوه ها و سبزی ها در رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در کنترل فشار خون و حفظ سلامت عروق داشته باشد. این گروه از مواد غذایی حاوی انواع ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان ها و کاهش استرس اکسیداتیو

میوه ها و سبزی ها حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی همچون ویتامین های C و E، بتاکاروتن و فلاونوئیدها هستند. این آنتی اکسیدان ها می توانند علیه استرس اکسیداتیو مبارزه کنند که یکی از علل بروز بیماری های قلبی عروقی است. با کاهش استرس اکسیداتیو، خطر ایجاد آسیب به اندام ها و احتمال ایجاد پلاک های چربی در دیواره عروق کاهش می یابد.

فیبر و کنترل فشار خون

میوه ها و سبزی ها غنی از فیبرند که می تواند به کنترل فشار خون کمک کند. فیبر به خاطر توانایی اشباع شدن با آب در دستگاه گوارش، باعث ایجاد حس سیری بیشتر شده و افزایش وزن را کاهش می دهد. با کاهش وزن نیز فشار خون نیز کاهش می یابد.

تک فارس

پتاسیم و کنترل فشار خون

میوه ها و سبزی ها حاوی پتاسیم هستند که این ماده معدنی می تواند به کنترل فشار خون کمک کند. پتاسیم به کمک انتقال سدیم از بدن کمک می کند و از این طریق فشار خون را تنظیم می کند. مصرف میوه ها و سبزی ها که حاوی پتاسیم هستند، می تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.

به طورکلی، مصرف میوه ها و سبزی ها به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متنوع و متعادل می تواند به کاهش فشار خون، حفظ سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی کمک کند. افزایش مصرف این مواد غذایی با توجه به میزان و نوع مصرف یک رژیم غذایی سالم می تواند برای افرادی که با فشار خون بالا دست و پنجه نرم می کنند، مفید و مؤثر باشد.

چه نوع گوشتی برای کنترل فشار خون بخوریم؟

مصرف گوشت عنوان منابع پروتئینی باکیفیت می تواند در کنترل فشار خون بالا بسیار اهمیت دارد؛ اما باید به نحوه مصرف این مواد غذایی توجه ویژه ای داشت.

در مورد گوشت، ترجیحاً به گوشت های کم چرب و پروتئین های آرام پز مانند مرغ، ماهی و گوشت گاو کم چرب در مقادیر مناسب تمرکز کنید. گوشت های کم چرب به کاهش مصرف چربی اشباع و کلسترول بد کمک می کنند که این مسئله می تواند به بهبود فشار خون کمک کند. پخت ماهی های چرب مانند سالمون به عنوان منبع اسیدهای چرب امگا-۳ می تواند به بهبود عملکرد قلبی و عروق هم به شما کمک کند.

چه نوع ماهی ای برای فشار خون خوب است؟

جای ماهی های کنسروی از ماهی های کم چرب و تازه استفاده کنید. پخت ماهی ها به روش های سالم مانند پخت آرام پز، بخارپز و پخت در فر بهتر است تا ارزش های غذایی آن ها حفظ شوند. درنهایت، ترکیب مناسب انواع گوشت و ماهی به همراه مصرف میوه ها، سبزی ها، و مواد غذایی کم نمک می تواند به بهبود کنترل فشار خون و حفظ سلامت قلب کمک کند. حتماً برای تعیین میزان مصرف پروتئین و اثرات آن بر سلامتی قلب و فشار خون با متخصص قلب و عروق خود مشورت کنید.

از مواد کم نمک و آرام بخش های طبیعی برای کنترل فشار خون استفاده کنید.

مصرف کم نمک و استفاده از آرام بخش های طبیعی دو عامل مهم در کنترل فشار خون هستند. مصرف بیش ازحد نمک (سدیم) می تواند به افزایش حجم و فشار خون منجر شود. دلیل این کار این است که نمک باعث جذب آب در بدن و درنتیجه افزایش حجم خون می شود که به نوبه خود فشار خون را افزایش می دهد.

T A K F A R S

کاهش مصرف نمک به عنوان یک راهکار اساسی در کنترل فشار خون مطرح است. از روش هایی مانند خوردن غذاهای کم نمک، جایگزین کردن نمک با ادویه های گیاهی و محدود کردن مصرف غذاهای آماده و پرنمک می توان برای کاهش مصرف نمک استفاده کنید.

آرام بخش های طبیعی نیز در کاهش فشار خون تأثیرگذار هستند مثل

تمرینات فیزیکی منظم: فعالیت های بدنی در بهبود جریان خون، افزایش انعطاف پذیری عروق و کاهش فشار خون نقش مؤثری دارند. تمرینات هوازی مانند پیاده روی، شنا، دوچرخه سواری و یوگا می توانند به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک کنند.

مدیریت استرس: نیز می تواند در کنترل فشار خون مؤثر باشد. روش های تنفس عمیق، مدیتیشن و تمرینات آرامش بخش در این دسته هستند.

هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است حتما با مشاور مربوطه یا پزشک متخصص مشورت کنید. اطلاعات بیشتر