طرز تهیه ادویه ایتالیایی
ادویه ایتالیایی معمولا طعم تندی دارد.
مواد لازم جهت تهیه ادویه ایتالیایی
پونه کوهی ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سفید ۱/۲ قاشق غذاخوری
تکفارس آی آر
فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری
پرک فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری
رزماری پودر شده (اختیاری) ۱/۲ قاشق غذاخوری
لیمو عمانی ۱ قاشق غذاخوری
دارچین ۱/۲ قاشق غذاخوری
www.takfars.ir
پودر تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری
زیره پودر شده (اختیاری) ۱/۲ قاشق غذاخوری
کرفس خشک ۲ قاشق غذاخوری
ریحان بنفش خشک شده ۲ قاشق غذاخوری
آویشن ۱ قاشق غذاخوری
جعفری خشک شده ۲ قاشق غذاخوری
شنبلیله خشک (اختیاری) به مقدار کم
پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری
پودر پیاز ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه ادویه ایتالیایی
تک فارس
برای درست کردن ادویه ایتالیایی باید همه ادویه ها را با آسیاب پودر کنید و سبزیجات را خرد کنید و با هم ترکیب کنید. برای تهیه این ادویه نیازی به پودر کردن بیش از حد سبزیجات نیست و و تنها می توانید سبزیجات را با دست کمر خرد کنید.
لیست غذاهایی که می توانید در آن ها از ادویه ایتالیایی استفاده کنید
پیتزا
انواع سس
پاستا
نودل
مرغ
ماهی
میگو
همبرگر و کتلت
T A K F A R S
تخم مرغ
املت
سبزیجات سرخ و گریل شده
انواع نان خانگی
سیب زمینی تنوری یا سرخ شده
روش استفاده از ادویه ایتالیایی
طریقه مصرف ادویه ایتالیایی بسیار ساده است. بهتر است این ادویه را در زمان تفت دادن مواد غذایی به آن اضافه کنید و یا قبل از قرار دادن پیتزا در فر مقداری از این ادویه را روی مواد بپاشید. همچنین می توانید از ادویه ایتالیایی بعد از آماده شدن غذا نیز در آن استفاده کنید. برای این کار می توانید موقع سرو غذا کمی ادویه ایتالیایی روی آن بپاشید تا عطر آن بلند شود. اضافه کردن ادویه ایتالیایی برای مرغ نیز بسیار مناسب است و به طور کلی طعم آن را تغییر می دهد.
میزان مصرف ادویه ایتالیایی کاملا سلیقه ای است و از همین رو می توانید از این ادویه به مقدار دلخواه در انواع غذا استفاده کنید. اضافه کردن ادویه ایتالیایی به سس پیتزا و همچنین خمیر پیتزا نیز موجب می شود تا پیتزای شما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه شود.
نحوه نگهداری از ادویه ایتالیایی چگونه است؟
ادویه ایتالیایی از ترکیب ادویه های مختلف و سبزیجات خشک شده آماده می شود. برای حفظ بو و مزه این ادویه باید آن را در یک ظرف شیشه ای در بسته بریزید و سپس در مکانی خشک و خنک قرار دهید. قرار گرفتن ادویه بدون درب و یا در مکان مرطوب موجب تغییر بو و مزه ادویه و خراب شدن آن می شود.
تک فارس www.takfars.ir
خواص ادویه ایتالیایی
ادویه ایتالیایی یک ادویه فوق العاده مفید برای سلامت است که به خاطر آنتی اکسیدان های مختلفی که در آن وجود دارد، برای حفظ سلامت و جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد به سلول های بدن بسیار مفید است. مصرف این ادویه به سلامت دندان ها و استخوان ها کمک می کند و در کاهش وزن و لاغری نیز موثر است. اگر به یبوست مبتلا هستید، اضافه کردن ادویه ایتالیایی به غذا می تواند به رفع این مشکل کمک زیادی کند.
