image, طرز تهیه سریع کلوچه کنجدی خوشمزه در خانه

▪ تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم.

▪ روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم.

▪ بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه.

▪ با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.

▪ آرد،نمک،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا.

▪ نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم.

▪ از فریزر که بیرون اوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم. و یا به شکل بیضی اینکارو میکنیم.

▪ تو کنجد غلت میدهیم.

▪ تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میگذاریم تا بپزد.

مواد:

بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

کنجد به مقدار لازم

نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری

پودر هل ۱/۴ قاشق چای خوری

آرد سفید ۳ لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

پودر شکر ۱ لیوان

روغن مایع ۳/۴ لیوان

ماست شیرین ۳ قاشق غذاخوری پر


همچنین بخوانید: باز نشر : تک فارس
در صورتی که شما نسبت به محتوای این پست، حق کپی رایت دارید اطلاع دهید