بهترین خوراکی و سبزی های فصل پاییز کدام است
کلم بروکسل
این کلم علاوه بر این که ویتامین C، ویتامین A و منگنز دارد، میزان زیادی از فلاونوئیدها را در خود گنجانده است. یک فنجان از کلم بروکسل حاوی ۴ گرم فیبر غذایی است که به هضم غذا کمک می کند، از بروز یبوست جلوگیری می کند و مانع از افزایش ناگهانی قند خون می شود. شما می توانید کلم بروکسل را به صورت بخارپز و کباب شده در کنار غذای اصلی، یا به صورت خام و همراه با سیب به عنوان سالاد بخورید.
کلم بروکلی
تکفارس آی آر
یکی از بهترین گزینه هایی که باید آن را به برنامه غذایی خودتان اضافه کنید، کلم بروکلی است. این گیاه که در خانواده کلم ها قرار می گیرد، منبع مهمی برای دریافت مواد مغذی مختلف است: ویتامین C، فیبر، بتاکاروتن، فولات و پتاسیم. کلم بروکلی با توجه به داشتن کالری خیلی کم (فقط ۱۵ تا ۲۵ کالری در هر وعده مصرفی) باعث اضافه وزن نمی شود.
می توانید کلم بروکلی را بخارپز کنید یا آن را به انواع سوپ ها اضافه کنید. استفاده از آن در سالاد همراه با پرتقال و زیتون، واقعا جذاب و مفید است.
دانه کدو تنبل
شاید برای تان عجیب باشد، اما استفاده از دانه کدو تنبل در فصل پاییز واقعا برای سلامتی مفید است. هر وعده مصرفی از دانه کدو تنبل، ۱۴ درصد از نیاز روزانه بدن به روی (زینک) را فراهم می کند. بهتر است که این دانه ها کمی برشته کنید و همراه با روغن زیتون روی سالاد بریزید. این دانه ها با توجه به کالری خیلی کم شان می توانند جایگزین بسیار مناسبی برای تنقلات چرب و دارای کالری زیاد باشند.
www.takfars.ir
هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است حتما با مشاور مربوطه یا پزشک متخصص مشورت کنید. اطلاعات بیشتر
