ایده تزیین سالاد ماکارونی و ژله لیوانی شیک برای مهمانی عصرانه
.
تمام مطالب با برچسب » ماکارونی
ماکارونی را در آب جوش و نمک بپزید. در همین زمان میگوها را آماده کنید و پوست آنها را جدا کنید. ماکارونی را آبکش کنید ولی نشویید و سس هم نزنید. زیرا ماکرانی به حالت چسبناک نیاز داریم. در حدود 15 رشته ماکارونی را دست خود بگیرید و آنها را مانند طناب دور یک میگو بپیچید. از این چسبناکی ماکارونی استفاده کنید و آنها را به خوبی دور میگوها بپیچانید. میگوهای ماکارونی پیچ شده را درون ظرفی بگذارید. برای تمام میگوها این کار را تکرار کنید. حالا تک تک آنها را در روغن بیندازید و خوب تفت دهید تا ماکارونی به رنگ طلایی شود. هر کدام را حدود 2 دقیقه سرخ کنید. سپس از روغن در بیاورید و بذارید روغن اضافه آنها کشیده بشود. برای سس ماکارونی، کره و پودر سیر و فلفل را مخلوط کنید. در واقع هر سس...
برای درست کردن سالاد ماکارونی باید برخی از مواد سالاد را بپزیم ، باید دقت داشته باشید به نحوی این مواد را بپزید که له نشوند و فرم خود را برای زیبایی سالاد حفظ کنند. ابتدا ماکارونی شکل دار را به همراه مقداری آب و نمک داخل قابلمه می ریزیم تا آماده شود. حدود 8 الی 10 دقیقه زمان لازم است تا ماکارونی آماده شوند. پس از اینکه ماکارونی ها نرم شدند آنها را آبکش می کنیم و اجازه می دهیم آب اضافه ماکارونی کامل خارج شود و پاستا کاملا سرد شود . مواد سالاد را خرد میکنیم و برای اینکار ابتدا سیب زمینی ، هویج ، خیارشور و ژامبون و را به صورت مربع های کوچک خرد می کنیم و بقیه مواد را به ترتیب به باهم مخلوط می کنیم و سس مایونز را به مواد اضافه میکنیم و...
روغن را در ظرفی ریخته و آن را روی حرارت قرار میدهیم. گوجه گیلاسی‌های خرد شده را به روغن اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. زیتون ورقه ورقه شده را نیز اضافه میکنیم. حالا نوبت اضافه کردن پنیر موزارلاست. پس از اضافه کردن پنیر، ریحان خرد شده را می‌افزاییم. وقتی پنیر آب شد، ماکارونی آبکش شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم. در پایان نمک و فلفل را اضافه کرده و پس از مخلوط کردن مواد، حرارت را خاموش میکنیم. ماکارونی ما آماده است. آن را در ظرفی ریخته و با برگ‌های نعنا تزیین میکنیم. مواد لازم روغن زیتون: 100 میلی لیتر گوجه گیلاسی: 300 گرم زیتون تازه: 100 گرم ماکارونی فرمی: 300 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم پنیرموزرلا: یک پیمانه برگ‌های تازه‌ی ریحان: 15 عدد
قابلمه‌ای را از آب پر کنید و بگذارید جوش بیاید. پاستا فرمی را طبق دستور نوشته شده روی بسته بندی آن داخل آب جوش بپزید و آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید تا خنک شود. آن را به کاسه بزرگی منتقل کنید و کنار بگذارید. مرغ و گوجه را در سایز دلخواه خرد کنید و کنار بگذارید. می‌توانید گوجه معمولی را نگینی خرد کنید یا از گوجه زیتونی استفاده و آنها را از وسط نصف کنید. ژامبون گوشت را به صورت مربع‌های کوچک برش بزنید. کف تابه‌ای را کمی چرب کنید و روی شعله متوسط بگذارید تا داغ شود. سپس ژامبون خرد شده را چند دقیقه داخل آن تفت بدهید و مرتب هم بزنید تا دو طرف آن به رنگ قهوه‌ای روشن در بیاید. مرغ، گوجه خرد شده، نخود فرنگی و نیمی از ژامبون را روی پاستای خنک...
▪ ابتدا گوشت را همراه پیاز رنده شده کمی تفت داده و با مقداری روغن سرخ میکنیم. بعد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم. زیر اجاق را خاموش کنید تا گوشت مقداری از حرارت بیفتد. در این فاصله ماکارونی را آماده کرده و بعد پخت، آبکش میکنیم. ▪ دو بار با آب سرد خوب میشوییم و وقتی کاملاً آبش کشیده شد به آن تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم.مواد را به‌خوبی مخلوط کرده و داخل یک ظرف کمی روغن ریخته و نصف مواد ماکارونی را در آن میریزیم.بعد مواد گوشتی را روی ماکارونی ریخته و خوب پخش میکنیم. ▪ در ادامه باقیمانده ماکارونی را اضافه کرده و با پنیر پیتزا رویش را کاملاً می‌پوشانیم.(استفاده از پنیر پیتزا اختیاری است) در آخر روی کوکو را تزیین کرده و داخل فر با دمای 175...
▪ بادمجان‌ها را نازك و طولی ورقه ورقه كرده و با نمک و فلفل مزه‌دار كنید، بعد با روغن كمی تفت دهید تا دو طرف آن طلایی شود.ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش بریزید تا نرم شود، بعد آبکش کنید. ▪ یك ورق بادمجان را روی سطحی پهن كنید. تعدادی از رشته‌ها را بردارید و مانند شكل تا كنید، بعد ماكارونی‌های تا شده را روی بادمجان گذاشته و شروع كنید به لوله كردن بادمجان و با خلال دندان لبه‌های آن را محكم كنید.همه بادمجان‌ها را به همین صورت همراه با رشته‌ها لوله كنید. روی لبه را کمی پنیر و تکه‌ای فلفل دلمه‌ای یا زیتون بگذارید. ▪ در ظرف مورد نظر کمی سس سالسا بریزید و بادمجان‌ها را روی آن بچینید. ظرف را به مدت ده دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه قرار دهید تا غذا آماده شود. ▪...
▪ پاستای صدفی رو مثل ماکارونی آبکش میکنیم. ▪ میگذاریم تا کامل آبش برود. خیارشور و کالباس را به صورت ریز خرد کرده. به همراه فلفل نگینی شده و نخود و ذرت و سس مایونز و نمک و آبلیمو و ماست ترکیب میکنیم. ▪ از مواد بدست آمده قاشق قاشق داخل پاستاها ریخته و داخل آنها را پر میکنیم. ▪ روی ظرف را سلفون کشیده و در داخل یخچال میگذاریم تا حسابی خنک شود. نکته ترکیبات داخل سالاد ماکارونی کاملا سلیقه ایه و می توان مواد دلخواه مانند انواع حبوبات و تخم مرغ و کلم و…. را اضافه و یا هر کدام از مواد ذکر شده را حذف کرد. مواد لازم: پاستای صدفی بزرگ یک بسته خیار شور ۲۵۰ گرم کالباس ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ نخود فرنگی پخته یک و نیم فنجان ذرت یک فنجان سس...
در سالاد ماکارونی کم چرب به جای سس مایونز از ماست استفاده می‌شود که سالم‌تر است و به مراتب چربی کمتری دارد. همچنین به عنوان چاشنی از شوید استفاده می‌شود که بسیار برای سلامتی مفید است و چربی را کاهش می‌دهد. سالاد ماکارونی کم چرب خیلی سریع و راحت تهیه می‌شود و می‌توانید آن را تا چند روز در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید و هر وقت میل داشتید آن را به عنوان ناهار یا شام صرف کنید. طرز تهیه: ابتدا پاستا فرمی را طبق دستور نوشته شده روی بسته‌بندی آن بپزید. در مدتی که پاستا پخته می‌شود، خرد کردنی‌ها را خرد کنید و سس سالاد را آماده کنید. برای تهیه سس، ماست یونانی را در کاسه‌ای بریزید.آبلیمو، سرکه، شوید خشک و نمک و فلفل را اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط نمایید تا سس یکدستی...
▪ برای سلامت قلب و عروق کمک میکند ماکارونی غنی از پتاسیم است و به بهبود سلامت قلب و عروق کمک میکند . برای کاهش کلسترول بالا در بدن کمک میکند و مانع بیماری قلبی می شود ▪ برای سلامتی عضلات خوب است سرشاراز پتاسیم است برای سلامت عضلات خوب است. مصرف منظم ماکارونی برای جلوگیری از مشکل سفتی عضله بدن خوب است. همچنین به آرامش اسپاسم هاعضلانی و درد عضلانی کمک میکند ▪ ویتامین ماکارونی سرشار از ویتامین آ است ،و برای پوست خوب است ، و به رشد سلولهای جدید پوستی کمک بسیاری میکند. ▪ به رشد مو کمک میکند ماکارونی گندم کاملی است ،و سرشار از اسید فولیک است ، برای رشد مو خوب است.اگر از ریزش مو رنج می برید در برنامه غذایی خود حتما از ماکارونی استفاده کنید . اسید فولیک همچنین به کاهش آکنه...
ویژگی اصلی این اسپاگتی مرغ، این است که در پخت آن تنها از یک قابلمه استفاده می شود. ترکیب پنیر خامه ای و گوجه طعم فوق العاده ای به غذای شما می دهد . طرز تهیه: ماکارونی رشته ای را به اندازه دلخواه خود خرد کرده و در قابلمه مورد نظرتان بریزید. به اندازه ای آب اضافه کنید که ماکارونی ها را بپوشاند و مقداری نمک به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. شعله را کم کرده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در حالت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا اسپاگتی به اندازه مطلوب نرم شود و تقریبا همه ی آب جذب شود. تکه های مرغ، پنیر خامه ای و پنیر رنده شده را اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه مرتب هم بزنید تا زمانی که پنیر داغ و...
ابتدا سس گوشت را درست میکنیم. گوشت و پیاز داغ را در روغن تفت میدهیم نمک و فلفل و سیر را اضافه میکنیم.سپس فلفل دلمه ایی ریز خرده شده یا جعفری را هم افزوده و تفت میدهیم .رب گوجه را هم اضافه کرده و سس که جاافتاد شعله را خاموش کرده و کنار میگذاریم.قابلمه بزرگی را تا نیمه آب میریزیم و روی شعله قرار میدهیم تا بجوش آید. مقداری نمک و زردچوبه و روغن به آب در حال جوش اضافه کرده و ماکارونی را اضافه میکنیم .از لحظه ایی که آب داخل قابلمه به جوش آمد یک ربع زمان میدهیم تا ماکارونی ها بجوشند و کامل بپزند بعد از یک ربع ماکارونی را ابکش کرده و با آب سرد میشوییم.در کاسه ای تخم مرغها، زعفران، نمک و فلفل را مخلوط کرده و ماکارونی پخته را اضافه میکنیم و مواد را...
