تک فارس

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

.
محصولات معتبر
محصولات معتبر

تمام مطالب با برچسب » یونانی

آموزش پخت کیک به سبک یونانی

آشپزی۴ مرداد۱۳۹۷۱۴۵۲۳۳ بازديدنظرات

عکس, آموزش پخت کیک به سبک یونانی

کیک پرتقال یونانی یا پُرتوکالوپیتا Portokalopita یک کیک بسیار خوشمزه و متفاوت با عطر و طعم شربت است که با ماست پر چرب، پرتقال تازه و دارچین درست می شود. کافیست روی کیک یک قاشق پر بستنی وانیلی قرار دهید و روی آن هم مقداری سس شکلات بریزید. ▪ مواد لازم برای کیک پرتقال یونانی : ماست پرچرب ۲۰۰ گرم روغن ذرت ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه آب پرتقال ۱ پیمانه بکینگ پودر ۴ قاشق غذاخوری پوست پرتقال ۱ عدد (رنده شده) وانیل ۱ قاشق غذاخوری خمیر یوفکا ۴۵۰ گرم ▪ مواد لازم برای سیروپ : آب ۲ پیمانه شکر ۲ پیمانه پوست پرتقال ۱ عدد (رنده شده) چوب دارچین ۱ عدد ▪ طرز تهیه کیک پرتقال یونانی : خمیر یوفکا را باز کنید، ورق های آن را روی یک سطح صاف قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه در...

طرز تهیه دسر یونانی شیک برای مهمانی

آشپزی۱۹ خرداد۱۳۹۷۱۴۵۳۲۸ بازديدنظرات

عکس, طرز تهیه دسر یونانی شیک برای مهمانی

این دسر خوشمزه از کشور یونان آمده. زیر و روی آن لایه های خمیر فیلو یا همان یوفکای کره ای است که در فر برشته شده اند و وسطش هم از دسر سمولینای نرم و خوشمزه تشکیل شده است. در آخر هم مقداری شربت روی دسر ریخته میشود و کمی حالت باقلوا پیدا میکند. مرحله اول: اول از همه شربت را آماده کنید. آب، شکر، پوست لیمو ترش و آب لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله گاز قرار دهید. وقتی جوش آمد، شعله را کم کنید و 4 دقیقه صبر کنید. سپس شربت را از روی گاز بردارید و بگذارید خنک شود. پوست لیمو ترش را از آن خارج کنید. مرحله دوم: کف قالب را با کره ذوب شده چرب کنید. یک لایه خمیر فیلو کف قالب بیاندازید (طوری که دیواره قالب را هم قدری بپوشاند.) سپس...

آموزش درست کردن غذای مخصوص و مجلسی مرغ مارینه یونانی

آشپزی۷ تیر۱۳۹۶۱۴۵۲۲۶ بازديدنظرات

عکس, آموزش درست کردن غذای مخصوص و مجلسی مرغ مارینه یونانی

برای درست کردن مواد ماریناد، ماست، رزماری، جوزهندی، روغن زیتون، سیر له شده، آویشن، نمک و فلفل سیاه را در کاسه ای مخلوط کنید. با رنده پوست لیمو را ریز ریز رنده کنید و در کاسه بریزید. آب لیمو را نیز بگیرید و در کاسه بریزید. مواد را مفید مخلوط کنید. جعفری ها را کمی خرد کنید و داخل ماریناد بریزید. تکه های مرغ و ماریناد را داخل یک کیسه زیپ کیپ بریزید، هوای کیسه را در حد امکان بگیرید و زیپ آن را ببندید. حالا مفید مواد و مرغ را با هم مخلوط کنید تا مرغ ها به خوبی به مواد ماریناد آغشته شوند. بگذارید نیمساعت در یخچال بماند. نیم ساعت بعد، مرغ ها را کباب کنید یا در فر و در دمای 3755 درجه فارنهایت بپزید. پختن مرغ ها در فر، میتوانید انها را در سینی فلزی یا...

محصولات معتبر
محصولات معتبر