تک فارس

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

.
محصولات معتبر
محصولات معتبر

تمام مطالب با برچسب » غذا

با این رژیم غذایی خوش اندام و خوشتیپ شوید

پزشکی سلامتی۲۳ شهریور۱۳۹۷۱۴۵۶۵ بازديدنظرات

عکس, با این رژیم غذایی خوش اندام و خوشتیپ شوید

برای آب کردن چربی پهلوها باید اراده کنید و با گنجاندن مواد غذایی مناسب در برنامه ی غذایی به اضافه ورزش منظم به آب کردن چربی های این منطقه امیدوار باشید. جوی دوسر جوی دوسر سرشار از فیبرهای غذایی است که به کاهش میزان چربی ها کمک می کنند. علاوه بر این، فیبرها باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت شده و قند خون را کنترل می کنند. اگر قند خون تثبیت شود از تولید انسولین زیاد (هورمونی که باعث ذخیره ی چربی در بدن می شود) جلوگیری شده و میل به خوردن میان وعده ی های شیرین بعد از غذا یا پایان روز کاهش پیدا می کند. در نتیجه می توانید به سریع تر آب شدن چربی های پهلوها امیدوار باشید. البته به شرطی که ورزش را فراموش نکنید. روغن نارگیل محققان به این نتیجه رسیده اند که بین مصرف...

معرفی غذاهای سالمی که گرسنگی شما را کاهش میدهند

پزشکی سلامتی۲۳ شهریور۱۳۹۷۱۴۵۴۸ بازديدنظرات

عکس, معرفی غذاهای سالمی که گرسنگی شما را کاهش میدهند

اسفناج اگر از مصرف سبزیجاتی با برگ سبز راضی نیستید بهتر است برای یکبار هم که شده از اسفناج استفاده کنید. مطالعات و تحقیقات مختلف نشان می‌دهد ترکیباتی به نام thylakoids باعث آزاد شدن هورمون‌های سیری در بدن می‌شود. برای اینکه بتوانید از اسفناج استفاده کنید بهتر است آن را داخل غذاساز بریزید و سپس آن را در غذاهای مختلف به کار ببرید.پنیر کلبه ۲۸ گرم پروتئین در هر پیمانه از این پنیر وجود دارد و می‌تواند به خوبی حس سیری را در فرد ایجاد نماید. پروتئینی که در این پنیر وجود دارد با نام کاسئین شناخته شده است و هضم آن به زمان زیادی نیاز دارد. به همین خاطر فرد احساس سیری بیشتری خواهد داشت. شما می‌توانید این پنیر را به همراه سیر، فلفل دلمه‌ای و ارگانو ترکیب کنید.سیب سیب حاوی فیبری به نام پستین است. مطالعات انجام شده...

چه کنید تا زیاد غذا بخورید و چاق شود مخصوص آدمهای لاغر

پزشکی سلامتی۲۳ شهریور۱۳۹۷۱۴۵۵۳ بازديدنظرات

عکس, چه کنید تا زیاد غذا بخورید و چاق شود مخصوص آدمهای لاغر

▪ همیشه صبحانه بخورید حتما شما هم در مورد اهمیت مصرف وعده غذایی صبحانه چیزهایی شنیده‌اید اما یادآوری آن خالی از لطف نیست. صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم است. مصرف یک صبحانه سالم و متعادل می‌تواند بعد از یک شب طولانی متابولیسم بدن را تحریک کند و بدن را برای کل روز آماده سازد. خوردن صبحانه به شما کمک می‌کند انرژی مورد نیاز خود را تامین کنید و در طول روز فعال باشید. بنابراین اشتهای شما نیز افزایش پیدا خواهد کرد. برخی از گزینه‌های عالی برای یک صبحانه سالم ومتعادل شامل نان سبوس دار، ماست، گرانولا، میوه‌های تازه و مصرف اسموتی‌های سالم و طبیعی میوه است. اگر می‌خواهید مقدار کالری دریافتی خود را افزایش دهید، می‌توانید کره بادام زمینی یا برشی از نان سبوس دار یا نان تست را امتحان کنید. این مواد خوشمزه و سرشار از چربی‌های سالم...

آموزش پخت غذای خوشمزه سالم و گیاهی ناگت سبزیجات

آشپزی۱۴ شهریور۱۳۹۷۱۴۵۱۱۸ بازديدنظرات

عکس, آموزش پخت غذای خوشمزه سالم و گیاهی ناگت سبزیجات

ناگت سبزیجات هم خوشمزه ست هم مغذی و از همه مهمتر نیازی به سرخ شدن عمیق نداره. ▪ مواد مورد نیاز ۲ پیمانه گل کلم آسیاب شده ۱ پیمانه گل کلم بروکلی ۱ پیمانه هویج رنده شده ¼ پیمانه پیاز خرد شده ½ پیمانه پنیر چدار رنده شده ۱ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ قاشق چای خوری پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری پودر سیر ۱ قاشق چای خوری نمک دریا ۱ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه ۲ عدد تخم مرغ ۱ و نیم پیمانه پودر سوخاری یا پودر نان فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. گلچه های نصف یک عدد گلم کلم را جدا کرده و داخل غذاساز بریزید. گل گلم ها را آسیاب کنید تا به شکل برنج درآید. درواقع به آن برنج گل کلم هم می گویند. ۲ پیمانه از آن جدا...

چربی خون خود را بدون دارو و فقط با غذا خوردن درمان کنید

پزشکی سلامتی۳ شهریور۱۳۹۷۱۴۵۸۷۲ بازديدنظرات

عکس, چربی خون خود را بدون دارو و فقط با غذا خوردن درمان کنید

غذاهای مختلف به روش‌های متفاوت کلسترول را کاهش می‌دهند؛ برخی با افزایش فیبر محلول که با ترکیب شدن با کلسترول باعث دفع آن پیش از جذب شدن در بدن می‌شود. برخی دارای چربی‌های اشباع‌نشده هستند که به‌طور مستقیم LDL را کاهش می‌دهد. برخی دیگر دارای استرول هستند که مانع جذب کلسترول می‌شود. ▪ میوه و سبزی به‌دنبال میوه و سبزیجات رنگی مانند سیب، پرتقال، بروکلی، اسفناج و فلفل دلمه‌ای باشید. این میوه‌ها و سبزیجات سرشار از پکتین (نوعی فیبر محلول) هستند که کاهنده‌ی LDL است. به‌طور طبیعی میوه‌ها و سبزیجات بدون کلسترول و کم‌چربی اساس رژیم غذایی سالم هستند. بادمجان و بامیه به‌طور ویژه سرشار از فیبر محلول هستند و کالری کمی هم دارند. ▪ غلات کامل غلات کامل دارای فیبر محلول، کربوهیدرات‌های پیچیده و پروتئین هستند. به‌دنبال نان، غلات صبحانه (کورن‌فلکس یا برشتوک) و ماکارونی‌ای باشید که از انواع...

هشدار آب خوردن بین غذا واقعا مضر است هشدار

پزشکی سلامتی۳ شهریور۱۳۹۷۱۴۵۱۸۶ بازديدنظرات

عکس, هشدار آب خوردن بین غذا واقعا مضر است هشدار

سطح قند خون زمانی که فرد به نوشیدن آب همزمان با مصرف خوراکی‌های شیرین می‌پردازند به شدت افزایش می‌یابد، بررسی‌ها نشان می‌دهند ممکن است نوشیدن آب در این زمان سبب جذب بیشتر گلوکز از مواد خوراکی و ورود آن به جریان خون شود. بالا رفتن قند خون سبب ابتلای افراد به بیماری خطرناکی، چون دیابت نوع دو و عارضه‌های درمانی متعدد ناشی از آن می‌شود. کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند در زمان مصرف شیرینی، شکلات، دونات و کیک از نوشیدن آب خودداری کنند، زیرا این کار سبب افزایش قند خون می‌شود. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند ترکیب خوراک‌های شیرینی با نوشیدنی سبب افزایش قند خون و خطر ابتلا به دیابت در دراز مدت می‌شود. همچنین نوشیدن آب بین غذا همین اثر را دارد. این پژوهش به وسیله دانشمندان دانشگاه (Anton de Kom University) درکشور کوچک سورینام در آمریکای جنوبی با تحقیق...

دستور پخت غذاهای متنوع و خوشمزه هندی

آشپزی۱۹ مرداد۱۳۹۷۱۴۵۹۴ بازديدنظرات

عکس, دستور پخت غذاهای متنوع و خوشمزه هندی

▪ روغن جوش روغن جوش، یکی از غذاهای معروف کشمیر است. این غذا که طعمی قوی از ادویه‌های مختلف دارد، با عطر دانه رازیانه، گرم ماسالا، برگ بو و ادویه تهیه می‌شود و در واقع ترکیبی از تمام طعم‌هاست. ▪ مرغ کره‌ای این غذای هندی خوشمزه، دلیل افتخار پنجابی‌ها به غذاهای خود است. این غذا، تکه‌هایی از مرغ است که یک شب در ترکیبی از ماست و ادویه خوابانده شده و با خامه یا کره ذوب شده که روی آن می‌ریزند، میل می‌شود. ▪ بهاپا آلو این غذای خوشمزه یکی از غذاهای بنگال است. این غذا از سیب‌زمینی که با روغن بادام، خمیر نارگیل و روغن خردل تفت داده شده تهیه می‌شود. آسان اما خوشمزه. ▪ بنجری گوشت طعم‌های واقعی راجستان را با این غذا که ترکیبی از ماست و گوشت آبدار گوسفند است، تجربه کنید. ▪ خورش مرغ و...

آیا عطسه ناگهانی بعد از غذا خوردن خطرناک است

پزشکی سلامتی۱۲ مرداد۱۳۹۷۱۴۵۱۰۵ بازديدنظرات

برخی مواد غذایی محرک هستند و ممکن است پس از مصرف، موجب بروز عطسه‌های پی‌در‌پی و شدید شود. برای مثال افرادی که فلفل مصرف می‌کنند، به دلیل وجود ماده‌ای در فلفل به‌نام کپسایسین دچار عطسه و آبریزش بینی می‌شوند که این امر نوعی رینیتِ بینی یا التهابِ بینی است. البته برخی افراد نیز به دنبال مصرف برخی داروها دچار التهاب بینی می‌شوند. عطسه و آبریزش بینی علامت غالب آلرژی غذایی نیست و این نوع آلرژی‌ها بیشتر با علائم پوستی تظاهر می‌یابند. برخی افراد ممکن است به دلیل عوامل محیطی پس از خوردن غذا دچار عطسه شوند، برای مثال ممکن است فردی به دنبال ذره‌ها و گرد و غبار موجود در هوا دچار عطسه شوند. روش‌های درمان و رفع عطسه پس از مصرف غذا اگر التهاب‌ِ بینی افراد خفیف باشد با مصرف آنتی‌هیستامین برطرف می‌شود، اما اگر شدید باشد نیاز به...

بهترین راه برای از بین بردن بوی سوختگی غذا در خانه

خانه داری۳۱ تیر۱۳۹۷۱۴۵۲۶۷ بازديدنظرات

عکس, بهترین راه برای از بین بردن بوی سوختگی غذا در خانه

پنجره را باز کنید و با کمک یک پنکه دستی، سعی کنید باعث جریان هوا در خانه شوید. اگر سوختگی در فر، مایکروفر و یا اون توستر اتفاق افتاده است، درب وسایل را نیز باز کنید تا هوا به طور کامل در آن ها جریان یابد. اگر پنکه دستی ندارید می توانید از هود آشپزخانه نیز کمک بگیرید. سپس شیرینی ها و یا مواد غذایی سوخته را دور بریزید. زیرا تا زمانی که مواد باقی بمانند، بوی سوختگی به طور کامل از بین نمی رود. ظرف شیرینی یا غذای خود را با کمک مایع ظرفشویی و اسفنج کاملا بشویید تا آثار سوختگی از بین برود. چنان چه لکه ها سخت بودند از جوش شیرین برای تمیز کردن آن استفاده کنید. کانترهای اطراف فر یا اجاق گاز، که به محل سوختگی نزدیک بوده است را با کمک یک پارچه و اسپری...

ترفندهای تازه نگهداشتن تمام مواد غذایی و میوه و سبزیجات

آشپزی۳۱ تیر۱۳۹۷۱۴۵۲۰۱ بازديدنظرات

عکس, ترفندهای تازه نگهداشتن تمام مواد غذایی و میوه و سبزیجات

▪ نگهداری مارچوبه : شما بهترین شانس را برای نگهداری مارچوبه خواهید داشت اگر قبل ازاینکه آن را دور بیاندازید، انتهایش را برش دهید و سپس آنها را به صورت عمودی داخل یک لیوان آب قرار دهید و با یک پلاستیک آن را بپوشانید. آنها توصیه میکنند که اگر متوجه شدید آب درون لیوان تیره شده است، بلافاصله تعویض کنید. ▪ نگهداری عالی آواکادو: این روزها محصولات آواکادو یکی از محبوب ترین ها هستند.گفته شده است که بهتر است، آواکادو را در درمای اتاق نگه داری کنید،حداقل تا زمانی که برسند. ظاهرا قرار دادن آنها در یخچال قبل از رسیدن ،میتواند روند رسیدن را آرام تر کند و یا به طور کلی آن را متوقف کند و به نوبه خود سبب خراب شدن میوه میشود. قبل از اینکه کاملا برسد ، میتوانید آن را در یخچال نگاه دارید.اگر برش داده...

آیا خوردن غذای تند برای سلامتی مضر است

پزشکی سلامتی۲۸ تیر۱۳۹۷۱۴۵۵۲ بازديدنظرات

عکس, آیا خوردن غذای تند برای سلامتی مضر است

تاکنون اثبات نشده است که تندی فلفل برای سلامت بد و مضر است. از اینرو مصرف این نوع ادویه را در رژیم غذایی مرتبط با شماری از فواید برای سلامت عنوان می کنند. حفظ سلامت قلب مطالعه ای در سال ۲۰۱۷ نشان می دهد مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی-عروقی، حملات قلبی و سکته در بین افرادی که فلفل تند مصرف می کنند کمتر است. درحالیکه هنوز این رابطه به اثبات نرسیده است، اما محققان معتقدند ادویه ها در صورت مصرف متعادل، موجب کاهش میزان کلسترول LDL در بدن می شوند. دکتر ژیمینگ ژو، سرپرست تیم تحقیق در مطالعه ای دیگر، در این باره می گوید: لذت بردن از طعم و مزه ادویه ها موجب کاهش مصرف نمک و فشارخون می شود که نتیجه آن حفظ سلامت قلب است. کالری سوزی بیشتر طبق نتایج مطالعه محققان دانشگاه پوردو آمریکا،...

برنامه غذایی تضمینی یک ماهه برای لاغر شدن

پزشکی سلامتی۱۵ تیر۱۳۹۷۱۴۵۴۹۴ بازديدنظرات

عکس, برنامه غذایی تضمینی یک ماهه برای لاغر شدن

برنامه غذایی زیر را دنبال کنید تا بتوانید به هدف خود یعنی کاهش وزن و ساخت عضله دست پیدا کنید. ▪ اصول کاهش وزن و به دست آوردن عضله برای اینکه بتوانید به هدف خودتان برسید باید سخت و استوار باشید. روش دیگری برای اینکار وجود ندارد. رژیم غذایی که در ادامه با آن آشنا خواهید شد پر از غذاهای تازه و تمیز است که تا حد امکان فرآوری نشده است. برای اینکه بتوانید به سرعت چربی‌های خود را آب کنید سه قانون ساده زیر را همیشه به یاد داشته باشید حداقل یک گرم برای هر ۰.۴۵ کیلوگرم از وزن خود پروتئین مصرف کنید. اگر پروتئین دریافتی شما بسیار پایین باشد، علاوه بر کاهش چربی ماهیچه‌های خود را نیز از دست خواهید داد. یک رژیم غذایی با پروتئین بالا می‌تواند به شما کمک کند حجم ماهیچه‌های خود را نگه دارید....

محصولات معتبر
محصولات معتبر