.
تمام مطالب با برچسب » خوشمزه
▪ در ابتدا مقداری نمک را داخل دو پیمانه شیر بریزید و آن را حل کنید. ▪ سپس بکینگ پودر را به شیر بیافزاید و مواد را هم بزنید. ▪ در ادامه طرز تهیه چوب شور باید، روغن را نیز به شیر اضافه نمایید و مقداری هم بزنید. ▪ حال نوبت اضافه کردن آرد می‌باشد، البته باید آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و به صورت مرتب هم بزنید، تا خمیر یکدستی حاصل آید. ▪ در مرحله بعدی، مقداری خمیر (به اندازه یک گردو) بردارید و آن را به صورت یک میله باریک روی سطح صافی غلت دهید. بعد کل خمیر را نیز به همین شکل آماده نمایید. ▪ آنگاه تخم مرغ را داخل یک کاسه بشکنید، بعد سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سپس سفیده را مقداری هم بزنید و خمیر‌های میله مانند...
▪ گرفتن تلخی بادمجان با استفاده از آبلیمو یک کاسه بزرگ رو از آب پرکرده و بعد بادمجون‌های پوست کنده رو داخلش بذارین و حدود دو الی سه قاشق آبلیمو هم بهشون اضافه کنین و بذارین برای ۱۰ دقیقه الی یک ربع بمونن و بعد بادمجون هارو از آب بیرون بیارین فشارشون بدین تا آب اضافیشون بره و در غذای مورد نظر ازشون استفاده کنین. ▪ گرفتن تلخی بادمجان با استفاده از نمک برای گرفتن تلخی بادمجان با نمک کافیه که بادمجون هارو پوست کنده و به صورت درسته یا برش داده شده کاملا به نمک آغشته شون کنیم و بذاریم برای مدت نیم ساعت بمونن و بعد آبشون بکشین تا تلخیشون بره و خشکشون کنین. حالا میتونین در هر غذایی که دوست دارین ازشون استفاده کنین. ▪ گرفتن تخم‌های بادمجان در صورتی که بادمجون تخم‌های بزرگ و تیره رنگ...
سالم ترین روش برای پخت غذا، روش آب پز کردن است.به جای سرخ کردن ماهی بهتر است ماهی را در فر بپزید.در صورتی که ناچار هستید غذای خود را سرخ کنید، باید از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. اگر قصد دارید روغنی را که یک بار برای سرخ کردن از آن استفاده کرده اید، دوباره مورد استفاده قرار دهید، باید هنگام خرید، در انتخاب نوع روغن دقت کنید. بدین منظور باید روغنی را انتخاب کنید که نقطه ی دود بالایی دارد، یعنی روغنی که قبل از اینکه سطح آن تولید دود کند، بتوان تا درجه بالایی آن را حرارت داد. وقتی روغن به نقطه ی دود می رسد، ترکیب آن شروع به تغییر می کند و کف هایی روی آن تشکیل می شود که حاوی آکرولئین است و چشم را می سوزاند. بعد از هر بار استفاده از روغن،...
ترش کردن معده یا سوزش معده زمانی بروز می کند که غدد گوارشی در معده اسید زیادی ترشح می‌کنند و وقتی مقدار آنها از حد معمول بیشتر شود، احساس سوزش سردل ایجاد شده که با مصرف غذاهای ادویه‌دار تشدید می‌شود. کارشناسان برای پیشگیری از این حالت مصرف چند مواد خوراکی را توصیه می کنند. ▪ موز موز یک پادزهر طبیعی و موثر در مقابله با ترش کردن معده است. این میوه به دلیل میزان بالای پتاسیم به تسکین علائم اسیدی شدن معده کمک می کند. پتاسیم موجود در موز پوشش معده را به تولید مخاطی تحریک کرده که موجب کاهش میزان PH در بدن می شوند. همچنین میزان بالای فیبر این میوه از عود مجدد ترش کردگی معده پیشگیری می کند. ▪ آب نارگیل در حالیکه بسیاری از ما از خواص متعدد آب نارگیل آگاهیم اما نمی دانیم که این...
ناگت سبزیجات هم خوشمزه ست هم مغذی و از همه مهمتر نیازی به سرخ شدن عمیق نداره. ▪ مواد مورد نیاز ۲ پیمانه گل کلم آسیاب شده ۱ پیمانه گل کلم بروکلی ۱ پیمانه هویج رنده شده ¼ پیمانه پیاز خرد شده ½ پیمانه پنیر چدار رنده شده ۱ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ قاشق چای خوری پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری پودر سیر ۱ قاشق چای خوری نمک دریا ۱ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه ۲ عدد تخم مرغ ۱ و نیم پیمانه پودر سوخاری یا پودر نان فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. گلچه های نصف یک عدد گلم کلم را جدا کرده و داخل غذاساز بریزید. گل گلم ها را آسیاب کنید تا به شکل برنج درآید. درواقع به آن برنج گل کلم هم می گویند. ۲ پیمانه از آن جدا...
▪ لاغری و کاهش وزن نوشیدنی رژیمی سبز سیب و کرفس نوشیدنی رژیمی،لاغری،کاهش وزن،لاغری با نوشیدنی رژیمی،کاهش وزن با نوشیدنی رژیمی،لاغری و کاهش وزن با نوشیدنی رژیمی سبز سیب و کرفس سیب سبز : 2 عدد ساقه کرفس : 3 عدد خیار : 1 عدد برگ کلم : 8 عدد لیمو پوست کنده : نصف زنجبیل تازه : 1 عدد نعناع : به مقدار لازم تمامی مواد بالا را درون مخلوط کن با هم میکس کنید. این نوشیدنی رژیمی سرشار از ویتامین c و فیبر است و به همین دلیل شما را سیر نگه می دارد. روزی یک لیوان از این نوشیدنی رژیمی قبل از ناهارتان مصرف کنید. ▪ لاغری و کاهش وزن با نوشیدنی رژیمی هویج و سیب نوشیدنی رژیمی،لاغری،کاهش وزن،لاغری با نوشیدنی رژیمی،کاهش وزن با نوشیدنی رژیمی،لاغری و کاهش وزن با نوشیدنی رژیمی هویج و سیب سیب بزرگ...
▪ روغن جوش روغن جوش، یکی از غذاهای معروف کشمیر است. این غذا که طعمی قوی از ادویه‌های مختلف دارد، با عطر دانه رازیانه، گرم ماسالا، برگ بو و ادویه تهیه می‌شود و در واقع ترکیبی از تمام طعم‌هاست. ▪ مرغ کره‌ای این غذای هندی خوشمزه، دلیل افتخار پنجابی‌ها به غذاهای خود است. این غذا، تکه‌هایی از مرغ است که یک شب در ترکیبی از ماست و ادویه خوابانده شده و با خامه یا کره ذوب شده که روی آن می‌ریزند، میل می‌شود. ▪ بهاپا آلو این غذای خوشمزه یکی از غذاهای بنگال است. این غذا از سیب‌زمینی که با روغن بادام، خمیر نارگیل و روغن خردل تفت داده شده تهیه می‌شود. آسان اما خوشمزه. ▪ بنجری گوشت طعم‌های واقعی راجستان را با این غذا که ترکیبی از ماست و گوشت آبدار گوسفند است، تجربه کنید. ▪ خورش مرغ و...
▪ فراورده های لبنی منابع طبیعی کلسیم: اعتقاد بر این است که یکی از بهترین منابع طبیعی کلسیم برای کودکان، محصولات لبنی هستند، که شامل ماست، پنیر، شیر و کره می باشد. در حالی که اکثر کودکان ممکن است برای خوردن شیر بهانه گیری کنند، ولی شما به عنوان یک پدر و مادر باید در مورد شیر که برای رشد بدن در هر سنی لازم و ضروری است، اطلاعات بیشتری به دست آورده و راه های موثر برای مصرف بالای شیر را در کودک خود بررسی نمایید. قطعا تعداد زیادی از کودکان عاشق پنیر معمولی، یا پنیر خامه ای و پنیرهای دیگر که در پخت و پز غذاهای گوناگون به کار می روند، هستند. بنابراین، باید مطمئن شوید که شما فراورده های لبنی را به غذاهای کودک خود اضافه کرده و از این راه کلسیم مورد نیاز بدن او را...
فِر را روی ۱۷۶ سانتی‌گراد تنظیم کنید. سپس مواد خشک را در ظرفی بریزید. حال باید موز، تخم‌مرغ، عصاره وانیل و سیب را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. برای اینکه ترکیب یکدستی حاضر شود، بهتر است از هم‌زن کمک بگیرید. ماهیتابه‌ای را با روغن گیاهی چرب کنید یا روغن را روی سطح آن به‌خوبی اسپری کنید. مواد را داخل ظرف فِر بریزید و به‌مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را در فِر قرار بدهید. بگذارید تا ترکیب کاملا پخته و آماده بشود. برای سنجش میزان پختگی از یک عدد خلال دندان کمک بگیرید. آن را در دونات فرو کنید و ببینید پخته شده یا خیر. دونات‌ها را از فر خارج کنید و صبر کنید تا سرد بشوند. در این فاصله باید ماست و عسل را با هم ترکیب کنید. بعد از اینکه دونات رژیمی شما سرد شد، قسمت...
