تک فارس
حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
محصولات معتبر
محصولات معتبر

طرز تهیه خورش ترش مرغ با گوجه سبز

image طرز تهیه خورش ترش مرغ با گوجه سبز

ابتدا مرغ ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کنید.

شوید را خرد نمایید.

پیاز را هم نگینی کرده و در همان روغن سرخ کنید و در ادامه شوید و سیر رنده شده را اضافه کرده و همه را تفت داده و با دو لیوان آب بگذارید تا پخته شوند.

در ۱۵ دقیقه آخر پخت، گوجه سبز ها را به خورش افزوده و نمک و فلفل و زعفران را هم اضافه کرده و بگذارید خورش جا افتاده و به روغن بیفتد.

تکفارس آی آر

چنانچه بخواهید، طعم خورش ملس باشد، ۳ قاشق شکر به آن بیفزایید. این خورش خوشمزه را با پلو زعفرانی میل نمایید.

مواد لازم

مرغ ران و سینه ۶۰۰ گرم

پیاز یک عدد

سیر ۲ تا ۳ حبه

www.takfars.ir

گوجه سبز ۵۰۰ گرم

شوید ریز خرد شده نیم کیلو

نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

زعفران آب کرده یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ :

محصولات معتبر
محصولات معتبر