آموزش پخت خورش مقوی با کلم بروکلی

ابتد کلم بروکلی را تکه تکه خرد می کنیم و ۱۰ دقیقه با آب و نمک می پزیم. سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم. در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز،سیر و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم.

نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم. سپس می گذاریم با شعله ملایم به مدت ۲۵ دقیقه بپزد.

نکته

در صورتی که بخواهیم از گوشت خورشی استفاده کنیم،حتما باید در انتهای پخت، وقتی گوشت پخته شد،کلم بروکلی را به خورش اضافه کرد.

تکفارس آی آر

نکات تکمیلی در مورد خورش بروکلی

خورش بروکلی جزو انواع خورش میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد .

خورش بروکلی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .

www.takfars.ir

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

مواد لازم برای خورش بروکلی

کلم بروکلی=۲۵۰ گرم