چطور سوپ پیاز فرانسوی بپزیم

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
تک فارس

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

چطور سوپ پیاز فرانسوی بپزیم

image چطور سوپ پیاز فرانسوی بپزیم

▪ در یک ماهیتابه روغن بریزید و سپس پیازهای حلقه حلقه شده را به آن اضافه نمایید. پس از کمی تفت دادن سیر خرد شده و شکر را اضافه نمایید.

▪ اجازه دهید برای ۳۰ دقیقه در دمای پایین بپزد. به این روش کارامیلزه کردن پیاز می گویند. نیازی به اضافه نمودن آب نیست و باید در دمای کم و آب خود پیاز بپزد. پس از ۳۰ دقیقه عصاره گوشت را اضافه نموده و خوب مخلوط نمایید.

▪ سپس ۹۰۰ سی سی آب اضافه نمایید و پس از به جوش آمدن برای یک ساعت در دمای پایین اجازه دهید تا پخته شود.

▪ گریل را از قبل روشن نمایید و در چهار کاسه مجزا سوپ ریخته و بعد نان ها را روی آن ها قرار دهید و روی هر نان مقداری از پنیر رنده شده بریزید و اجازه دهید تا برای ۲ دقیقه در گریل بمانند تا پنیرها آب شوند. در صورت علاقه از نخود سبز یا باقلا نیز در کنار پیاز می توانید استفاده نمایید.

تکفارس آی آر

مواد لازم

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

پیاز پوست گرفته و حلقه حلقه شده ۴۵۰ گرم

سیر ۲ حبه

شکر نصف قاشق چایخوری

www.takfars.ir

عصاره گوشت ۲ عدد

نمک نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه به میزان لازم

نان تست یا فرانسوی حلقه حلقه شده ۴ عدد

پنیر کم چرب رنده شده ۵۰ گرم

میزان کالری و چربی موجود در پیاز پایین بوده و برای افرادی که بیماری هایی مانند دیابت، چربی خون بالا دارند مناسب است. فقط افراد مبتلا به بیماری های التهابی مانند رماتیسم باید در مصرف آن دقت بیشتری نمایند و میزان آن را کاهش دهند.

پنیر موجود در سوپ فرانسوی پیاز منبع خوب کلسیم و فسفر است و به رشد استخوانی به خصوص در کودکان کمک فراوانی می نماید.

آموزش تهیه چیزکیک یخچالی برای دسر
  1. آموزش تشخیص برنج اصل از برنج تقلبی چینی
  2. آموزش پخت کتلت خوشمزه مقوی با ماش
  3. طرز تهیه والاوان انجیری خوشمزه در خانه
  4. آموزش درست کردن پیراشکی خانگی با موز
  5. آموزش ساخت جوجه تیغی خوراکی با خربزه
  6. غذای مخصوص شب یلدا انار پلو به همراه آموزش پخت

مطالب محبوب

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب پربازدید

محصولات معتبر