چطور در خانه نان بربری درست کنیم

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

چطور در خانه نان بربری درست کنیم

شکر را با آب ولرم که رو به گرمی حرارت داره مخلوط و خمیر مایه رو روش می ریزیم میذاریم ۱۰ دقیقه بمونه تا عمل بیاد ـ

نمک و بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده و بعد مایه خمیر رو بهش اضافه کرده و یک ربع خوب ورز میدیم ـیکساعت به خمیر استراحت میدیم حجمش دوبرابر بشه اون یک قاشق آرد رو تو مقدار خیلی کمی آب حل کرده ، کف سینی رو سبوس یا آرد می پاشیم و خمیر رو به شکل نان بربری پهن میکنیم و آب و آرد رو با برس روش میمالیم و با کارد خطوطی روی نان به شکل عمودی و عمیق روی نان میزنیم و کنجد میپاشیم ،

یک ربع به خمیر استراحت داده و سپس یک،کاسه آب در فر قرار داده دمای ۱۷۰ حدود یکربع بیست دقیقه و نان را طبخ می کنیم ـ اگر روی نان برشته نشد کمی آنرا گریل کنید .

مواد لازم:

آب ـ ـ ـ ۲ پیمانه

تکفارس آی آر

آرد ـ ـ ـ ۵ پیمانه

خمیر مایه ـ ـ ـ ۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری

شکر ـ ـ ـ ۳ قاشق غذاخوری

نمک ـ ـ ـ ۱ و ۱۱/۲ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر ـ ـ ـ ۱ قاشق مرباخوری

www.takfars.ir

مواد لازم جهت روی نان:

کنجد

آرد ـ ـ ـ ۱ قاشق غذاخوری

آب ـ ـ ـ چند قاشق که آرد توش حل بشه

ساخت گل های هویجی تربی برای تزیین سالاد
  1. آموزش تهیه میگوی توپی غذای مناسب بچه ها
  2. آموزش خشک کردن میوه در خانه با روش آسان
  3. طرز پخت غذای مورد علاقه بچه ها کتلت ماهى کنجدى
  4. ترفند آشپزی برای خوشمزه شدن گوشت سوخته
  5. دستور پخت مخصوص سرآشپز برای آلبالو پلو
  6. آموزش پخت برنج مکزیکی تند و خوش رنگ

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب پربازدید

مطالب محبوب

نظرات