چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

ابتدا مرغ را به همراه سیر سه بار چرخ میکنیم وسپس آرد را را مواد اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم

image چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

حال ادویه ها را با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و به مواد بالا اضافه میکنبم و باز ورز میدهیم

image چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

سپس زرده ها را به مواد اضافه کرده و در آخر روغن را اضافه میکنیم

تکفارس آی آر

image چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

مواد را آنقدر ورز میدهیم تا حالت خمیری بگیرد و به ظرف نچسبد

image چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

حال موا را بر روی یک ورق آلومینیومی بسیار نازک پهن میکنیم یا سلفون پهن میکنیم و برای این مرحله میتوانید وسط کالباس هویج و قارچ و پسته بریزید که من فقط هویج ریختم

image چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

www.takfars.ir

و با کمک ورق آلومینیومی کالباس را رول میکنیم

image چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

و سپس به خوبی ورق الومینیوم را دور کالباس میپیچیم بهتر است سه لایه ورق آلونیوم دور کالباس بپیچید تا هنگام پخت آب به هیچ وجه به داخل آلومینیوم نفوذ نکنه

image چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

حال یک قابلمه را آب میکنیم و میگذاریم تا آب جوش بیاید و سپس کالباس ها را درون اب میگذاریم بهتر است آب دو سانت روی کالباس باشد تا اگر آب بخار شد باز هم کالباس در داخل آب باشد اگر دیدید کالباس روی آب میایستد یک بشقاب نشکن روش بزارین تا داخل آب برود

image چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

و یک ساعت زمان بدهید تا کالباس پخته شود شما میتوانید کالباس را بخار پز هم بکنید سپس از آب در بیاورید کالباس ها را به مدت ۱۲ ساعت در داخل یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد حال کالباس را از داخل آلومینیوم بیرون بیاورید و برش دهید

image چطور درخانه و بهداشتی کالباس خوشمزه درست کنیم

مواد لازم کالباس

مرغ : ۱ کیلو ( بهتر است هم از سینه و هم از ران مرغ استفاده شود )

تک فارس

سیر : ۵ حبه

زرده تخم مرغ : ۳ عدد

آرد : ۳ قاشق غذا خوری

روغن مایع : ۳ قاشق غذا خوری

مواد لازم ادویه کالباس

نمک : ۱و ۱/۲ قاشق سوپخوری

فلفل : ۱/۲ قاشق مرباخوری

دارچین : ۱/۴ قاشق مرباخوری

میخک : ۳ پر

جوز هندی : ۱/۴ قاشق مرباخوری

T A K F A R S

آویشن : ۱/۲ قاشق مرباخوری

هل : ۱/۲ قاشق مرباخوری

زنجبیل : ۱/۲ قاشق مرباخوری

آموزش تهیه سیرترشی مخصوص در خانه
  1. آموزش مرحله ای درست کردن رولت گیاهی و رژیمی
  2. طرز تهیه نوشیدنی های گرم و مجلسی مناسب فصل زمستان
  3. چطور برای مهمانی عصرانه کاپ کیک بپزیم
  4. طرز تهیه عصرانه مناسب بچه ها میگوى تندورى
  5. آموزش طرز تهیه قارچ سوخاری عصرانه ای مقوی برای کودکان
  6. آموزش پخت لبو قرمز و شلغم در خانه برای شب های سرد زمستان

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب پربازدید

مطالب محبوب

نظرات