چطور حرفه ای جوجه کباب درست کنید

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
تک فارس

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

چطور حرفه ای جوجه کباب درست کنید

image چطور حرفه ای جوجه کباب درست کنید

آماده کردن مواد

▪ پوست لیمو رو رنده و آب اون رو بگیرید.

▪ برگ‌های آویشن رو ریز خرد کنید.

▪ سیر‌ها رو پوست گرفته و ریز خرد کنید.

تکفارس آی آر

▪ از فیله مرغ استفاده کنید. اون‌ها رو به شکل مکعب های ۲ سانتی متری خرد کنید.

طرز تهیه

▪ در کاسه ای متوسط، ماست رو با روغن زیتون، رنده پوست و آب لیمو، برگ‌های آویشن، سیر، زعفران، فلفل پاپریکا، زردچوبه، فلفل قرمز، ۲ قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید.

▪ تکه‌های مرغ رو به ترکیب ماست اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ‌ها خوب به ماست آغشته بشن. روی کاسه رو با سلفون بپوشونید و حداقل برای ۲ ساعت تا ۱ شب در یخچال بذارید.

▪ زمانی که قصد پختن داشتید، گریل رو روشن کنید یا ماهیتابه گریل رو روی گاز گرم کنید. مرغ‌ها رو در سیخ بزنید و کمی نمک و فلفل روی اون ها بپاشید. اون‌ها رو برای حدود ۶ تا ۸ دقیقه از هر طرف، تا مغزپخت بشن، بپزید.

www.takfars.ir

▪ کمی روغن زیتون روی اون‌ها بپاشید و در کنار برش‌های لیمو میل کنید.

مواد لازم:

ماست چکیده ۳/۴ پیمانه

روغن زیتون ۱/۴ پیمانه

لیمو ۱ عدد

برگ آویشن ۲ قاشق غذاخوری

سیر ۲ حبه

زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری

فلفل پاپریکا ۱/۲ قاشق چای خوری

زردچوبه ۱/۴ قاشق چای خوری

تک فارس

فلفل قرمز ۱/۸ قاشق چای خوری

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

مرغ ۹۰۰ گرم

راز های آشپزی بهتر که سرآشپز به شما یاد خواهد داد
  1. آموزش پخت کباب کوبیده مثل روستوران ها در خانه
  2. چطور کباب تابه ای یا دیگی درست کنیم
  3. مواد غذایی را چطور کباب کنید تا خوشمزه تر باشند
  4. آموزش کامل پخت جوجه کباب تابه ای

مطالب پربازدید

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب محبوب