تک فارس
حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
محصولات معتبر
محصولات معتبر

چطور برای مهمانی تولد بچه ها سوگی درست کنیم

image چطور برای مهمانی تولد بچه ها سوگی درست کنیم

در ابتدا باید سس گوشتی در سوگی را آماده کنیم. این سس می تواند مانند مایه ماکارونی تهیه شود و چند نوع از سبزیجات مانند ذرت و قارچ و فلفل دلمه اضافه شود. این سس را می توان به همراه گوشت با سوسیس هم تهیه کرد.

طرز تهیه کرپ در سوگی ( ۱۸ عدد)

سوگی نوعی کرپ است که با موادی مانند مواد ماکارونی پر می شود

تمام مواد را با هم مخلوط کرده به مدت ۲ دقیقه با همزن می زنیم و برای نیم الی یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. بعد از استراحت مجددا با مفتول فلزی می زنیم تا صاف و یکدست شود.

تکفارس آی آر

تابه کوچکی را با برس چرب کرده به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه در آن می ریزیم و می چرخانیم تا یکنواخت پهن شود و سپس روی حرارت دو طرف آن را تفت می دهیم.

سینی فر را کاغذ انداخته و یک ورق کرپ می گذاریم روی آن مایه گوشتی و پنیر و آویشن می ریزیم، سپس ورقه دیگری از کرپ را گذاشته با دست کمی فشار می دهیم تا فیکس شود و این کار را با ۳ لایه کرپ انجام می دهیم ولی روی لایه سوم فقط جعفری و پنیر و زرشک می ریزیم.

image چطور برای مهمانی تولد بچه ها سوگی درست کنیم

در فر طبقه دوم با درجه ۱۸۰ و به مدت ۲۰ دقیقه می پزیم.

مواد لازم

www.takfars.ir

تخم مرغ

۵ عدد

آرد

۱ و ۱/۴ پیمانه

شیر

۱ پیمانه

خامه

۱ قاشق غذاخوری

روغن مایع

۲ قاشق غذاخوری

تک فارس

زعفران حل شده

۱ قاشق چایخوری

پنیر پیتزا

به میزان لازم

مواد سس گوشتی سوگی

۳۰۰ گرم

جعفری خرد شده

۵ قاشق غذاخوری

زرشک

۲ قاشق غذاخوری

T A K F A R S

آویشن

به مقدار لازم

محصولات معتبر
محصولات معتبر