image طرز پخت کلم پلو مناسب مهمانی

۱-ابتدا برنج قهوه‌ای را می‌پزیم البته باید کمی زنده باشد و کنار می‌گذاریم.

۲-سپس گل کلم‌ها را با آب و نصف آب مرغ ١۵ دقیقه می‌پزیم تا کاملا نرم شود. وقتی پخت با گوشکوب برقی آنرا میکس می‌کنیم تا در آب کمی که باقی مانده یکدست شود.

۳-سپس باقی مانده آب مرغ و شیر را اضافه می‌کنیم. و می‌گذاریم به جوش آیند. سپس کره و نمک و سیر رنده شده را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم.

۴-در ادامه برنج را اضافه می‌کنیم و ١٠ دقیقه می‌گذاریم خوراک کمی سفت شود. در آخر پنیر موزارلا را اضافه می‌کنیم و ۵ دقیقه زمان می‌دهیم تا کاملا حل شود و خوراک را کشدار کند.

۵-می‌توانید کلم پلو را با جعفری خرد شده تزیین و گرم سرو کنید.

مواد لازم

۶ فنجان گل کلم

۶ حبه سیر

۴ فنجان آب مرغ

یک فنجان آب

یک و ۱/۲ فنجان برنج قهوه‌ای

یک قاشق چایخوری نمک

٢ قاشق غذاخوری کره

۱/۲ فنجان شیر

۱/۲ فنجان پنیر موزارلا

تک فارس » آشپزی » طرز پخت کلم پلو مناسب مهمانی