طرز پخت آش ترش با ادویه های مخصوص

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
تک فارس

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

طرز پخت آش ترش با ادویه های مخصوص

image طرز پخت آش ترش با ادویه های مخصوص

روش تهیه

گوشت چرخکرده را در ظرف مناسبی بریزید، پیاز و ادویه را بیفزائید و خوب مخلوط کنید. آن‌گاه از این مایه، کوفته قل‌قلی درست کنید و در روغن تفت دهید. سپس در قابلمه مناسبی، آب بریزید و روی اجاق بجوشانید. حالا نمک و برنج را بیفزائید و همینکه برنج قدری نرم شد، نیمی از پیاز داغ را همراه با آلو، قیسی و نخود اضافه کنید و بگذارید بپزد.

اینک جعفری، گردو، کوفته قل‌قلی، سرکه و شکر را بیفزائید و صبر کنید آش، جا بیفتد. اکنون آش ترش را برای پذیرائی، در کاسه مناسبی بکشید و با پیاز داغ و نعنا داغ بیارائید.

یادآوری: ادویه این آش شامل؛ تخم گشنیز، زیره، هل و دارچین آسیاب کرده است.

تکفارس آی آر

مواد لازم برای ۶-۸ نفر

گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم

پیاز رنده‌کرده ۱ عدد

ادویه ۱ قاشق چایخوری

آب ۲ لیتر (۸ پیمانه)

www.takfars.ir

نمک نصف قاشق چایخوری

برنج ۱/۵ پیمانه

پیاز داغ ۴ قاشق سوپخوری

آلوی خشک ۱ پیمانه

قیسی ۱ پیمانه

نخود پخته یک‌دوم پیمانه

جعفری خردکرده ۱ پیمانه

گردو ۲ قاشق سوپخوری

سرکه یک‌دوم پیمانه

شکر یک‌چهارم پیمانه

تک فارس

نعنا خشک ۲ قاشق سوپخوری

آموزش پخت غذای اتریشی سوفله تخم مرغ
  1. آموزش عکس به عکس پخت غذای خوشمزه شمالی مالاوابیج
  2. طرز پخت مافین دارچینی خوشمزه برای بچه ها
  3. نکته های مفید و کاربردی برای آشپزی به سبک حرفه ای
  4. تهیه سالاد شیک با گوجه فرنگی کبابی
  5. آموزش درست کردن گل آناناسی برای کیک
  6. آموزش تهیه اسموتی های جادویی برای لاغری و چربی سوزی

مطالب پربازدید

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب محبوب