تک فارس

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

محصولات جدید

محصولات معتبر قیمت ۱۰۹۰۰۰ تومان

رینگ لایت سلفی موبایل

محصولات معتبر قیمت ۷۹۰۰۰ تومان

اسپیکر بلوتوثی قابل حمل MG2

محصولات معتبر قیمت ۲۹۰۰۰ تومان

کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go

محصولات معتبر قیمت ۶۹۰۰۰ تومان

کیف پول و موبایل میلانو

تک فارس
آشپزی

طرز تهیه پیش غذای مجلسی هوموس با گوشت

image طرز تهیه پیش غذای مجلسی هوموس با گوشت

۱. کره را بدون آنکه بسوزانید در ظرف نسبتا بزرگی ذوب کنید. دانه کاج را در کره آنقدر تفت دهید تا طلایی شوند. گوشت و پیاز( پیاز را مکعبی ریز و گوشت را مکعبی درشت خرد کنید) را اضافه کنید.

۲. زیر ظرف را کم کرده، درب دیگ را بگذارید. هر از چند گاهی خوراک را هم بزنید. زمان طبخ بسته به نرم شدن و پختن گوشت دارد. ۱۵ دقیقه قبل از آنکه ظرف را از روی حرارت بردارید. نمک و فلفل را اضافه کنید.

۳. نخود را از یک شب قبل خیس دهید. و چند بار آبش را عوض کنید. نخود زود بو میگیرد و تغییر آب از بوی بد جلو گیری میکند.

۴. روز بعد نخود را شسته و دو برابر حجمش آب ولرم افزوده روی حرارت قرار دهید تا بپزد. نخود پخته، آب لیموی تازه، ارده، روغن زیتون، نمک، سماق، پودر زیره، سیر را در غذا ساز ریخته آنقدر مخلوط کنید تا کاملا یک دست و شبیه به پوره شود.

تکفارس آی آر

۵. ظرفی مناسب اگر سفالی با روکش آبی باشد جلوه بیشتری دارد. انتخاب کرده هوموس را در مرکز ظرف خالی کنید، با پشت قاشق اندکی پهن کرده مرکزش را کمی خالی کنید تا جا برای گوشت باز شود. در مرکز هوموس گوشت را افزوده روی گوشت روغن زیتون، پیازچه خرد شده بپاشید.

مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری کره

۲ قاشق غذاخوری دانه کاج

۱ عدد پیاز

www.takfars.ir

۵۰۰ گرم گوشت کله گنجشکی گاو (گوشت را به مکعبی خرد کنید)

نمک

فلفل سیاه

مواد لازم جهت هوموس:

۵۰۰ گرم نخود

۳ حبه سیر

۱ عدد لیموی درشت (لیموی درشت عطر و طعم بی نظیری دارد)

۲ قاشق غذاخوری ارده

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون اصل

نمک

تک فارس

نصف قاشق چایخوری زیره

۱ قاشق چایخوری سماق

جهت تزئین:

روغن زیتون، پیازچه

  1. پخت کباب تابه ای با سیخ
  2. طرز تهیه خوراک گوشت رژیمی سبک چینی
  3. آموزش عکس به عکس پاک کردن میگو
  4. چه مدل ساندویچی برای تغذیه بچه مدرسه ای ها مناسب است
  5. شیک ترین مدل تزیین چلو کباب برای سفره مجلسی
معنی جفت شدن ساعت و دقیقه در زمان های مختلف چیست

مطالب محبوب

محصولات جدید

محصولات معتبر قیمت ۱۰۹۰۰۰ تومان

رینگ لایت سلفی موبایل

محصولات معتبر قیمت ۷۹۰۰۰ تومان

اسپیکر بلوتوثی قابل حمل MG2

محصولات معتبر قیمت ۲۹۰۰۰ تومان

کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go

محصولات معتبر قیمت ۶۹۰۰۰ تومان

کیف پول و موبایل میلانو

مطالب پربازدید