طرز تهیه سریع کلوچه کنجدی خوشمزه در خانه

تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم.

روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم.

بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه.

با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.

تکفارس آی آر

آرد،نمک،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا.

نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم.

از فریزر که بیرون اوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم. و یا به شکل بیضی اینکارو میکنیم.

تو کنجد غلت میدهیم.

تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میگذاریم تا بپزد.

www.takfars.ir

مواد:

بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

کنجد به مقدار لازم

نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری

پودر هل ۱/۴ قاشق چای خوری

آرد سفید ۳ لیوان