image طرز تهیه ساندویچ مرغ عصرانه مناسب بچه ها

۱- مرغ را با سیر، پیاز و زردچوبه و ۷۵۰ میلی‌لیتر آب در یک قابلمه روی شعله متوسط به جوش آورید. سپس شعله را کم کرده و در قابلمه را ببندید و ۴۰ دقیقه آن را بپزید، سپس از قابلمه خارج کرده و پس از اینکه سرد شد، آن را خرد کنید.

۲- سس مایونز، سس خردل، آبلیمو و خیارشور را مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید و با مرغ خرد شده مخلوط کرده و در دمای محیط ۳۰دقیقه کنار بگذارید تا طعم بگیرد.

۳- مرغ و سس را با چیپس، گوجه‌فرنگی و کاهو داخل نان قرار داده و سرو کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

    سینه مرغ: ۶۰۰ گرم

    سیر: ۲ حبه

    پیاز متوسط: یک عدد، چهار قاچ

    زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری

    سس مایونز: ۶ قاشق غذاخوری

    سس خردل: یک قاشق غذاخوری

    آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری

    خیارشور متوسط: ۶ عدد، نگینی شده

    گوجه‌فرنگی متوسط: ۲عدد، ورقه‌ورقه شده

    کاهو: چند برگ

    نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

      نکات

      ۱- به مایه مرغ انواع سبزیجات مانند نخودفرنگی کاپاریس و سبزیجات معطر ساطوری شده اضافه کنید.

      ۲- می‌توانید آب مرغ را با سیب‌زمینی آبپز، خیار نگینی و مرغ مخلوط کرده و ساندویچ جدیدی درست کنید. همچنین می‌توانید از ادویه هندی هم برای معطر کردن این ساندویچ استفاده کنید.

      ۳- به جای کاهو و گوجه‌فرنگی می‌توانید از پیاز و جعفری استفاده کنید.

      تک فارس » آشپزی » طرز تهیه ساندویچ مرغ عصرانه مناسب بچه ها