ترفند تضمینی برای فهمیدن اینکه تخم مرغ تازه است یا کهنه

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
تک فارس

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

ترفند تضمینی برای فهمیدن اینکه تخم مرغ تازه است یا کهنه

image ترفند تضمینی برای فهمیدن اینکه تخم مرغ تازه است یا کهنه

اگر از اکثر افراد بخواهیم بخش های مختلف تخم مرغ را نام ببرند، به سختی قادر به پاسخگویی هستند.

همه افراد میتوانند زرده، سفیده و پوسته تخم مرغ را از هم تشخیص دهند؛ اما آیا تاکنون در مورد رشته سفید رنگ عجیبی که به زرده تخم مرغ چسبیده، فکر کرده اید؟

این رشته سفید رنگ دقیقاً چیست؟ همه تخم مرغ ها نطفه طناب مانندی دارند؛ اما برخلاف باور عمومی، این رشته سفید نطفه نیست. به نظر می رسد این رشته سفید رنگ بیشتر شبیه یک کمربند ایمنی است.

همچنین این رشته چالازا (chalazae)نامیده می شود. هر تخم مرغ دو چالازا دارد که در دو طرف تخم مرغ قرار گرفته اند. این چالازاها به زرده تخم مرغ متصل هستند.

تکفارس آی آر

image ترفند تضمینی برای فهمیدن اینکه تخم مرغ تازه است یا کهنه

وظیفه این بخش از تخم مرغ، نگه داشتن زرده در مرکز سفیده تخم مرغ و جلوگیری از آسیب رسیدن به آن است. این بخش دقیقاً مانند یک کمربند ایمنی اتومبیل عمل میکند که از سرنشینان در برابر آسیب های ناشی از حوادث و تصادفات محافظت میکند.

واقعیت این است که چالازا ظاهر ناخوشایندی دارد؛ اما می تواند اطلاعات بسیار خوبی برای ما فراهم آورد.

چالازا به ما کمک میکند تا میزان تازگی تخم مرغ را تشخیص دهیم.

در تخم مرغ های تازه این رشته سفید رنگ به راحتی قابل مشاهده است؛ اما در تخم مرغ های قدیمی به سختی قابل مشاهده است یا اصلاً وجود ندارد. بنابراین اگر شما یک رشته بزرگ چالازا در تخم خود یافتید، مطمئن باشید که تخم مرغ شما سالم و تازه است.

www.takfars.ir

آموزش تهیه چیزکیک یخچالی برای دسر
  1. تصاویر زیبا از ایده های کیک هندوانه ای
  2. آموزش استثنایی بحت ماهی سالمون آسیایی
  3. آموزش درست کردن شربت بار شهد زولبیا و بامیه
  4. آب لیموی خانگی را چطور نگهداری کنیم تا خراب نشود
  5. چطور اسموتی سبز خوشمزه و سلامت تهیه کنیم
  6. آموزش پخت شیرینی کشمشی در خانه

مطالب محبوب

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب پربازدید

محصولات معتبر