آموزش پخت کباب چنجه به روش اصلی با سس

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
تک فارس

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

آموزش پخت کباب چنجه به روش اصلی با سس

image آموزش پخت کباب چنجه به روش اصلی با سس

۱- درون یک کیسه زیپ دار، گوشت، سیر، تخم گشنیز، پاپریکا، سرکه سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.

در کیسه را بسته و آنها را به خوبی هم بزنید تا همه مواد به خُرد همدیگر بروند

. کیسه را به مدت ۲۴ ساعت درون یخچال بگذارید تا گوشت ها حسابی مزه دار شوند.

۲- درون غذاساز، حبه های سیر را ریخته و مخلوط کنید تا کاملا پوره شوند.

تکفارس آی آر

۳- نمک را افزوده و یک پالس بزنید.

۴- سپس غذاساز را روشن کرده و در حالی که مخلوط می شود،

روغن زیتون و آب لیموترش را اضافه کنید و بگذارید تا کاملا نرم و خامه ای شکل شوند.

۵-این سس سیر را می توانید درون ظرف در بسته تا حداکثر یک هفته نگهداری کنید.

۶-کباب پز یا منقل را روشن کنید.

www.takfars.ir

۷- برای درست کردن کباب، سیخ های چوبی را با روغن چرب کنید، سپس به ترتیب یک عدد گوشت،

پیاز و فلفل دلمه ای در هر سیخ قرار داده و این کار را تکرار کنید. از سیخ غیرچوبی هم می توانید استفاده کنید.

۸- کباب ها را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه روی آتش ملایم باد بزنید تا کاملا مغز پخت و نرم شوند.

۹-سپس آنها را به همراه برنج، سالاد، نان و سس سیر سرو کنید.

مواد لازم:

۹۰۰ گرم راسته گوساله، مکعبی درشت

۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده

نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز

۱ قاشق چایخوری زیره سبز

نصف قاشق چایخوری پاپریکا

تک فارس

۱ قاشق چایخوری سرکه سفید

نصف پیمانه روغن زیتون

۳ عدد فلفل دلمه ای (قرمز، زرد، سبز)، مکعبی خرد شده

۱ عدد پیاز قرمز

سس سیر:

۱ پیمانه سیر پوست کنده

۱ قاشق چایخوری نمک

۴ پیمانه روغن گیاهی

۱ عدد لیمو ترش

T A K F A R S

آموزش تهیه چیزکیک یخچالی برای دسر
  1. ترفند تضمینی برای فهمیدن اینکه تخم مرغ تازه است یا کهنه
  2. چطور یک شله زرد خوشمزه مخصوص نذری درست کنید
  3. طرز پخت هویج پلوی اصل به روش شیرازی ها
  4. چطور خودمان در خانه کالباس تمیز و بهداشتی درست کنیم
  5. آموزش تهیه کاپ کیک توت فرنگی با کرم توت فرنگی
  6. طرز تهیه آبگوشت بزباش به روش اصیل ایرانی

مطالب محبوب

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب پربازدید

محصولات معتبر