image آموزش پخت شامی سیب زمینی به سبک هندی

نمک – فلفل – فلفل قرمزتند- زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوریروش تهیهسیب زمینی را پخته و لپه را هم پخته به هم اضافه می کنیم و میکس می کنیم سپس زرده را اضافه کرده و سبریجات معطر و آرد نخود ۷۵۵ گرم بعلاوه ادویه جات مخلوط کرده به اندازه یک کلوچه برداشته داخل تخم مرغ و آرد نخود زده و داخل روغن سرخ می کنیم این شامی با سس تمبر هندی هم قابل سرو است.

مواد لازم

سیب زمینی ۹۰۰ گرم

آرد نخود ۷۵ گرم

زرده تخم مرغ ۱ عدد

لپه پخته شده و میکس شده ۲ پیمانه

نعناع و جعفری ۳ قاشق غذاخوری

تخم مرغ کامل ۱ عدد

تک فارس » آشپزی » آموزش پخت شامی سیب زمینی به سبک هندی