آموزش پخت سوپ پاییزی کدو حلوایی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

آموزش پخت سوپ پاییزی کدو حلوایی

image آموزش پخت سوپ پاییزی کدو حلوایی

▪ برای آمده کردن یک سوپ کدو حلوایی خوشمزه، ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و درون کره سرخ می کنیم تا طلایی شود.

▪ در این مرحله، بعد از اینکه پیازها سرخ شد، کدو حلوایی را پوست می گیریم و برش های مربعی می زنیم و به پیازها اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.

▪ بعد از اینکه کدو حلوایی کمی درون پیاز تفت داده شد، سیب زمینی و هویج را به قطعات کوچک برش می زنیم و به مابقی مواد اضافه می کنیم. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و دوباره تفت می دهیم.

توجه داشته باشید که مهم نیست برش سبزیجات کاملا یک اندازه باشد زیرا در آخر تمامی مواد پوره می شوند.

تکفارس آی آر

▪ بعد از حدود نیم ساعت، زمانی که سبزیجات کمی تفت داده شد، برای عطر و طعم بیشتر، دو حبه سیر و پودر عصاره ی مرغ را به مواد اضافه و مخلوط می کنیم.

▪ در آخر روی تمامی سبزیجات آب جوش می ریزیم، به طوری که روی سطح سبزیجات کاملا پوشیده شود و به مدت ۱ الی ۲ ساعت اجازه می دهیم با حرارت ملایم کاملا پخته شود (در اینجا می توانید به جای آب جوش، از آب مرغ هم استفاده کنید).

▪ بعد از ۱ الی ۲ ساعت زمانی که سبزیجات کاملا پخته شد، با گوشتکوب برقی تمامی مواد را پوره می کنیم تا یک دست شود.

بعد از اینکه تمامی مواد پوره شد، خامه را اضافه می کنیم و برای ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا خامه به خورد سوپ برود و سوپ ما آماده شود.

مواد لازم

www.takfars.ir

کدو حلوایی: نصف یک کدوم حلوایی متوسط

پیاز درشت: یک عدد

آب جوش: ۳ لیوان

هویج: ۲ عدد

سیب زمینی متوسط: ۲ عدد

سیر: دو حبه

کره: ۳۰ گرم

خامه: یک قاشق غذاخوری

پودر عصاره ی مرغ: ۲ عدد

نمک و فلفل سیاه: هرکدام یک قاشق چای خوری

تک فارس

عکس اسم و توضیحات دسرهای خوشمزه و معروف فرانسوی
  1. آموزش پخت ماکارونی با بادمجان

  2. آموزش پخت کباب کوبیده مثل روستوران ها در خانه

  3. آموزش تهیه کاپ کیک شکلاتی

  4. آموزش تهیه نوشیدنی خنک مجلسی

  5. آموزش پخت سیب تنوری و قارچ

  6. آموزش تهیه دسر چیز کیک هویجی

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب پربازدید

مطالب محبوب

نظرات