آموزش مرحله ای تهیه ترشی هندی انبه

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
تک فارس

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

آموزش مرحله ای تهیه ترشی هندی انبه

image آموزش مرحله ای تهیه ترشی هندی انبه

▪ دانه‌های هل رو از غلافشون دربیارید.

▪ از انبه‌های رسیده ولی سفت استفاده کنید. اون‌ها رو پوست بگیرید و خرد کنید.

▪ از یک تکه ۸ سانتی متری زنجبیل تازه استفاده کنید. اون رو پوست گرفته و رنده کنید.

▪ سیر‌ها رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

تکفارس آی آر

▪ قسمت‌های اضافی فلفل چیلی رو جدا کنید و بعد اون رو ریز خرد کنید.

▪ سرکه و شکر رو در قابلمه ای بزرگ روی حرارت متوسط بریزید و هم بزنید تا شکر حل بشه. ترکیب رو بجوشونید تا حجمش چند سانتی متر کم بشه.

▪ در این میان، دانه‌های زیره رو با تخم‌های گشنیز و هل در ماهیتابه‌ای روی حرارت ملایم برشته کنید تا عطرشون بلند شه. بعد اون‌ها رو به همراه پودر فلفل چیلی در هاون بکوبید.

▪ ترکیب ادویه‌ها رو به همراه تکه‌های انبه، سیاه‌دانه و نمک به ترکیب سرکه و شکر اضافه کنید.

▪ بعد زنجبیل رنده شده و سیر رو اضافه کنید و مواد رو بجوشونید. حرارت رو کم کنید و بذارید برای ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت، تا ترکیب غلیظ بشه، قل بزنه. در ۱۰ دقیقه آخر، فلفل چیلی قرمز رو اضافه کنید.

www.takfars.ir

▪ ترشی رو در ظرف‌های شیشه‌ای استرلیزه شده بریزید و دراشون رو محکم ببندید.

مواد لازم

سرکه سفید ۵۰۰ میلی لیتر

شکر۴۰۰ گرم

زیره۱ قاشق چای خوری

تخم گشنیز۱ قاشق چای خوری

هل۸ عدد

پودر فلفل چیلی۱ قاشق چای خوری

انبه۲ کیلوگرم

سیاه دانه۲ قاشق چای خوری

تک فارس

نمک۱ قاشق چای خوری

زنجبیل۱ تکه

سیر۲ حبه

فلفل چیلی قرمز ۱ عدد

چطور خودمان شکلات مغزدار دست کنیم
  1. آموزش تهیه پای اسپاگتی به روش ایتالیایی با سس مخصوص
  2. تهیه سالاد شیک با گوجه فرنگی کبابی
  3. ترفند درست کردن ذرت بو داده عالی در خانه
  4. آموزش تهیه نوشیدنیهای خنک تابستانی با طالبی
  5. آموزش پخت تمام انواع لازانیا گیاهی با گوشت با پنیر
  6. آموزش پخت آش ماست خوشمزه مخصوص سبزوار

مطالب پربازدید

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب محبوب