image آموزش درست کردن کوکو با ماکارونی

▪ ابتدا گوشت را همراه پیاز رنده شده کمی تفت داده و با مقداری روغن سرخ می‌کنیم. بعد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم. زیر اجاق را خاموش کنید تا گوشت مقداری از حرارت بیفتد. در این فاصله ماکارونی را آماده کرده و بعد پخت، آبکش می‌کنیم.

▪ دو بار با آب سرد خوب می‌شوییم و وقتی کاملاً آبش کشیده شد به آن تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه می‌کنیم.مواد را به‌خوبی مخلوط کرده و داخل یک ظرف کمی روغن ریخته و نصف مواد ماکارونی را در آن می‌ریزیم.بعد مواد گوشتی را روی ماکارونی ریخته و خوب پخش می‌کنیم.

▪ در ادامه باقیمانده ماکارونی را اضافه کرده و با پنیر پیتزا رویش را کاملاً می‌پوشانیم.(استفاده از پنیر پیتزا اختیاری است) در آخر روی کوکو را تزیین کرده و داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه می‌گذاریم. می‌توانید این کوکو را در قالب کمربندی درست کنید.

مواد لازم

ماکارونی شکل دار ۱ بسته

فلفل دلمه‌ای ۱ عدد

پیاز رنده شده ۲ عدد

نمک و فلفل مقداری

تخم مرغ ۵ عدد

پنیر پیتزا مقداری

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری

روغن به اندازه نیاز

گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم

زرشک، پیاز سرخ‌کرده، فلفل دلمه وگوجه فرنگی نگینی برای تزیین

تک فارس » آشپزی » آموزش درست کردن کوکو با ماکارونی