آموزش درست کردن کباب مرواریدی گوشت و بادمجان

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

آموزش درست کردن کباب مرواریدی گوشت و بادمجان

image آموزش درست کردن کباب مرواریدی گوشت و بادمجان

سیخ های چوبی را به مدت ۱۵ دقیقه داخل آب قرار دهید تا وقتی گوشت می پزد، به سیخ نچسبد. گوشت چرخ کرده،سیر، پیاز رنده شده، تخم مرغ، جعفری، نمک، فلفل ها وپودرنان را داخل یک ظرف مناسب بریزید و آنها را خوب ورز دهید.

بادمجان ها را بعد از شست وشو به صورت راه راه پوست بگیرید. قارچ، فلفل قلمی قرمز و گوجه فرنگی ها را بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی آنها گرفته شود.

یک تکه از بادمجان را به سیخ بکشید. مقداری از مخلوط گوشت را بردارید. آن را هم بعد از بادمجان به سیخ بکشید، سپس گوجه، قارچ و فلفل قلمی را هم بعد از گوشت به سیخ بکشید. هر تعداد که می شود به همین شکل کباب ها را آماده کنید. کباب ها را می توانید داخل فر یا داخل تابه سرخ کنید. بعد از پخت، آنها را سرو کنید.

نکات

تکفارس آی آر

بهتر است از روغن زیتون یا روغن کنجد برای تهیه این کباب استفاده کنید.

مواد لازم برای کباب مخلوط مرواریدی با بادمجان

۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده

۱ عدد تخم مرغ

۲ /۱ پیمانه جعفری

www.takfars.ir

۲ حبه سیر

۱ عدد پیاز متوسط

۱ ق چ فلفل سفید

۲ /۱ ق چ فلفل سیاه

۳ ق س پودر نان

۱ ق م نمک

به تعداد لازم سیخ چوبی

به میزان لازم قارچ

به میزان لازم گوجه فرنگی گیلاسی

۲ عدد بادمجان قلمی

تک فارس

به میزان لازم فلفل قلمی تند

به میزان لازم روغن

آموزش پخت تصویری مافین تخم مرغ عصرانه مقوی برای بچه ها
  1. تصویری تزیین سالاد سیب زمینی به شکل پیراهن مردانه
  2. قهوه سبز چیست نحوه دم کردن و خواص آن
  3. طرز تهیه خورش قیمه شیک و مجلسی برای مهمانی مهم
  4. آموزش پخت استیک گوشت با سس مخصوص بالزامیک
  5. آموزش درست کردن خورش سنتی ایرانی آلو اسفناج
  6. آموزش تهیه اسنک خوشمزه شکلاتی برای بچه ها

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب پربازدید

مطالب محبوب

نظرات