آموزش درست کردن ترشی تابستانی گوجه سبز

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
تک فارس

آموزش درست کردن ترشی تابستانی گوجه سبز

image آموزش درست کردن ترشی تابستانی گوجه سبز

ابتدا گوجه سبز ها را از برگ و چوب پاک کرده و بشویید و بگذارید کاملا خشک شده و آبش برود.

ظرف مناسبی را برای تهیه ترشی آماده کرده و آن را بشویید و با دستمال کاملا خشک کنید تا اصلا رطوبتی نداشته باشد.

کمی گوجه سبز داخل ظرف ریخته و رویش ترخان،پودر سیر،موسیر و ادویه ترشی بریزد و ۱عدد فلفل رویش قرار دهید .به همین ترتیب تا انتها ادامه دهید و بعد روی مواد را با مخلوط نمک و سرکه بپوشانید تا ظرف کاملا سرپر باشد.

روی ظرف را با نایلون بپوشانید و رویش درب آن را چفت کنید.ظرف ترشی را در جای خشک و تاریک قرار دهید و حدودا ۱هفته تا ۲هفته بعد مصرف کنید.

تکفارس آی آر

سایر نکات:

در صورت تمایل به جای سرکه از آبغوره استفاده کنید.

میتوانید مقداری غوره هم داخل ترشی بریزید تا خوشمزه تر شود.

مواد لازم:

گوجه سبز ۱ کیلوگرم

www.takfars.ir

سرکه به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

ترخون ۳ شاخه

ادویه ترشی ۲ قاشق مربا خوری

پودر موسیر ۱ قاشق مربا خوری

پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری

فلفل قرمز تند ۳ عدد

بهترین راه نگهداری خوراکی های مختلف در خانه
  1. آموزش پخت کیک زرد آلوی خانگی
  2. طرز تهیه کتلت سبزیجات کاری سالم و خوشمزه
  3. یاد بگیرید مثل آشپزهای حرفه ای کیک درست کنید
  4. آیا باید مرغ های خام را قبل از پختن شست
  5. آموزش درست کردن ژله دورنگ کج در لیوان
  6. چطور در آشپزخانه استیک فیله گوشت درست کنیم

مطالب پربازدید

مطالب محبوب