تک فارس

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

محصولات جدید

محصولات معتبر قیمت ۱۰۹۰۰۰ تومان

رینگ لایت سلفی موبایل

محصولات معتبر قیمت ۷۹۰۰۰ تومان

اسپیکر بلوتوثی قابل حمل MG2

محصولات معتبر قیمت ۲۹۰۰۰ تومان

کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go

محصولات معتبر قیمت ۶۹۰۰۰ تومان

کیف پول و موبایل میلانو

تک فارس
آشپزی

آموزش درست کردن بادمجان کبابی و شکم پر مجلسی

image آموزش درست کردن بادمجان کبابی و شکم پر مجلسی

بادمجان را پوست کنده و برشی به صورت بعلاوه از بالا به پایین داده، تا جایی که برش قطع نشود، نمک زده می گذاریم تلخی و آب آن گرفته شود.

گردو، سبزی ریز خرد شده، رب گوجه، رب انار و آلوچه، پیاز رنده شده، و ادویه ها را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

بعد با دو انگشت دست مواد را آرام و با دقت در شکم بادمجان می گذاریم و اضافه ها را از درز بیرون زده را صاف کرده و کمی فشار داده تا مواد خوب بهم بچسبد.

در تابه ایی روغن ریخته و بادمجان ها را در تابه چیده، با حرارت متوسط خوب سرخ شود، بعد بر می گردانیم تا طرف دیگر سرخ شود ولی با حرارت کم و در تابه را گذاشته که سرخ و پخته شود.

تکفارس آی آر

این غذای خوشمزه شمالی رو نوش جان کنید با سبزی خوردن و ماست خیار در صورت تمایل می توانید از گوجه و پیاز متوسط هم استفاده کنید، مثل بادمجان ها مواد را ریخته و سرخ کنید.

نکته: اگرسبزی چوچاق دردسترس نبود از سبزی نعناع استفاده کنید.

مواد لازم برای بادمجان شکم پر کبابی :

بادمجان متوسط ۵ عدد

گردو آسیاب شده ۱ لیوان

www.takfars.ir

رب گوجه ۱ قاشق سوپخوری

رب آلوچه ۱ قاشق غذاخوری

رب انار ۱ قاشق غذاخوری

پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد

سبزی (نعنا،گشنیز،چچاق) ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه از هر کدام ۱ قاشق چایخوری

روغن به مقدار لازم

  1. آموزش مرحله ای تهیه ترشی هندی انبه
  2. طرز پخت کلم پلو مناسب مهمانی
  3. راز های آشپزی بهتر که سرآشپز به شما یاد خواهد داد
  4. طرز پخت بهترین غذای درمان سرماخوردگی سوپ ماهیچه
  5. کامل ترین آموزش ساخت رنگ خوراکی تزیین کیک و غذا
معنی جفت شدن ساعت و دقیقه در زمان های مختلف چیست

مطالب محبوب

محصولات جدید

محصولات معتبر قیمت ۱۰۹۰۰۰ تومان

رینگ لایت سلفی موبایل

محصولات معتبر قیمت ۷۹۰۰۰ تومان

اسپیکر بلوتوثی قابل حمل MG2

محصولات معتبر قیمت ۲۹۰۰۰ تومان

کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go

محصولات معتبر قیمت ۶۹۰۰۰ تومان

کیف پول و موبایل میلانو

مطالب پربازدید