image آموزش تهیه دسر خوشمزه پاناکوتای شکلاتى در خانه

۱- ابتدا شیر را در ظرف کوچکی ریخته، پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا حالت اسفنجی پیدا کند.

۲- خامه را داخل ظرفی ریخته به همراه پودر کاکائو، شکر و وانیل روی حرارت ملایم قرار دهید تا نسبتا به جوش آید.

۳- سپس مواد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین به آن اضافه کنید.

۴- مواد را مجددا هم زده تا ژلاتین حل شود.

۵- مواد را در قالب چرب شده بریزید و به‌مدت۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کرم ببندد، سپس جداره قالب را گرم کرده، کرم را در ظرف موردنظر برگردانید.

نکته

ظرف دسر را برای چند ثانیه داخل آب جوش قرار داده و سپس داخل ظرف سرو برگردانید و با شکلاتهای چیسی تزیین کنید

مواد لازم

پودر کاکائو: ۴ قاشق سوپ‌خوری

شیر: یک دوم پیمانه

خامه: ۶۰۰ گرم

ژلاتین: ۳قاشق سوپ‌خوری

شکر: ۱۵۰ گرم

وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

تک فارس » آشپزی » آموزش تهیه دسر خوشمزه پاناکوتای شکلاتى در خانه