تک فارس

مجله علمی هنری آموزشی پزشکی تک فارس شامل مطالب جدید و جالب با موضوعات پزشکی و سلامتی، روانشناسی، نکات آرایشی، دکوراسیون منزل، خانه داری، آموزش آشپزی

تک فارس

محصولات جدید

محصولات معتبر قیمت ۱۰۹۰۰۰ تومان

رینگ لایت سلفی موبایل

محصولات معتبر قیمت ۷۹۰۰۰ تومان

اسپیکر بلوتوثی قابل حمل MG2

محصولات معتبر قیمت ۲۹۰۰۰ تومان

کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go

محصولات معتبر قیمت ۶۹۰۰۰ تومان

کیف پول و موبایل میلانو

آشپزی

آموزش تهیه ترشی مجلسی و شیک انبه عسلی

image آموزش تهیه ترشی مجلسی و شیک انبه عسلی

* برای بو دادن ادویه‌ها، آن‌ها را در تابه‌ای بدون روغن تُست کنید یا به‌مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در سینی فر، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

روش تهیه

۱. انبه‌ها را به مقداری نمک و زردچوبه آغشته کنید و ۵ تا ۶ ساعت در معرض نور آفتاب قرار دهید.

۲. کشمش را در ظرفی حاوی نیمی از سرکه بریزید تا خیس بخورند.

تکفارس آی آر

۳. بقیه سرکه و شکر را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. کشمش و انبه مزه‌دارشده را به قابلمه بیافزایید و هم بزنید، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.

۴. زعفران، هل، گشنیز، سیاه‌دانه، سیر و فلفل قرمز را به مخلوط انبه بیافزایید و بگذارید به‌مدت ۳۰ دقیقه بماند تا خنک شود.

مخلوط را در شیشه استریل‌شده مخصوص ترشی بریزید و در آن را محکم ببندید. این ترشی پس از ۲ تا ۳ هفته آماده سرو است.

مواد لازم

انبه (بدون پوست و مکعبی درشت خرد شده) ۱ کیلوگرم

www.takfars.ir

نمک به مقدار لازم

زردچوبه ۲ قاشق سوپ خوری

کشمش شسته و آبکش شده ۲۰ گرم

سرکه سفید ۱ تا ۲ پیمانه

شکر ۵۰۰ گرم

زعفران پودر شده ۲ قاشق چای خوری

هل پودر شده ۲ قاشق چایخوری

دانه گشنیز بوداده ۱ قاشق سوپ خوری

سیاه دانه بو داده ۱ قاشق سوپ خوری

سیر کوبیده شده ۱۰ حبه

تک فارس

فلفل قرمز بو داده شده ۲ قاشق سوپ خوری

  1. طرز تهیه کلوچه خوشمزه خانگی برای عصرانه
  2. آموزش درست کردن کوکو با ماکارونی
  3. آموزش تهیه نوشیدنی خوشمزه و سرد هنـگور
  4. آیا شما دم کنی برنج خود را تا به حال شسته اید
  5. آموزش پخت کباب تابه ای مخصوص
معنی جفت شدن ساعت و دقیقه در زمان های مختلف چیست

مطالب محبوب

محصولات جدید

محصولات معتبر قیمت ۱۰۹۰۰۰ تومان

رینگ لایت سلفی موبایل

محصولات معتبر قیمت ۷۹۰۰۰ تومان

اسپیکر بلوتوثی قابل حمل MG2

محصولات معتبر قیمت ۲۹۰۰۰ تومان

کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go

محصولات معتبر قیمت ۶۹۰۰۰ تومان

کیف پول و موبایل میلانو

مطالب پربازدید