image آموزش تصویری پخت کوکو سبزی مخصوص

دو کاسه سبزی تازه خرد کرده، چهار عدد تخم مرغ، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط می کنیم تا مایه کوکو سبزی آماده شود.

تازه بودن سبزی، در معطر و خوشمزه شدن کوکو بسیار موثر است.

image آموزش تصویری پخت کوکو سبزی مخصوص

نصف فنجان روغن را در یک ماهیتابه متوسط داغ کرده، مایه کوکو سبزی را در آن می ریزیم.

image آموزش تصویری پخت کوکو سبزی مخصوص

در ماهیتابه را پنج دقیقه می گذاریم تا کوکو کمی سفت شود. سپس کوکو سبزی را به شش یا هشت قسمت برش می دهیم و در ظرف را نمی گذاریم تا قسمت های برش خورده سرخ و برشته شود. سپس آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

image آموزش تصویری پخت کوکو سبزی مخصوص

مواد لازم برای کوکو سبزی

سبزی کوکو خرد شده دو کاسه ماست خوری

تخم مرغ چهار عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن نصف لیوان

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه متوسط از کوکو سبزی خواهیم داشت.

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی

دو کاسه ماست خوری سبزی کوکو خرد کرده، حدود ۱۸۰ گرم شامل: تره، جعفری، گشنیز، شوید(شبت). چهار عدد تخم مرغ.

نمک و فلفل به میزان لازم. حدود نصف فنجان روغن معادل ۵۰ گرم.

تک فارس » آشپزی » آموزش تصویری پخت کوکو سبزی مخصوص