تک فارس
حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
محصولات معتبر
محصولات معتبر

آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

مواد لازم برای تهیه فینگر فود رولت جعفری

۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

۳ قاشق غذاخوری زرشک

۱ عدد فلفل دلمه ای

تکفارس آی آر

۴ قاشق غذاخوری پیاز داغ

۴ الی ۵ عدد تخم مرغ

۱ پیمانه جعفری خورد شده

۱ قاشق غذاخوری آرد

۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده

www.takfars.ir

نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

مراحل تهیه فینگر فود رولت جعفری

برای تهیه این رولت لذیذ اول از همه، مواد میانیش رو حاضر میکنیم پس یکی از تخم مرغ هایی که داریم رو میذاریم تا بپزه.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

پختن تخم مرغ

بعد گوشت چرخ کرده، دو قاشق از کل پیاز داغ، کمی روغن، نمک، فلفل و زرچوبه رو داخل ماهیتابه ریخته و کمی تفتشون میدیم تا گوشت کمی تغییر رنگ بده.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

تفت دادن گوشت

حالا فلفل دلمه ای که ریز خورد کردیم رو اضافه کرده و باز کمی تفت میدیم.

تک فارس

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

اضافه کردن فلفل دلمه ای

بعد زرشک رو هم اضافه کرده و مواد رو هم میزینم و حرارت رو ملایم کرده و در ماهیتابه رو میذاریم تا مواد با هم بپزن.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

اضافه کردن زرشک

وقتی تخم مرغ پخت و مواد داخل ماهیتابه هم پختن تخم مرغ رو با سایز ریز رنده کرده و به مواد اضافه میکنیم.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

اضافه کردن تخم مرغ رنده شده

حالا با هم همشون میزنیم و دیگه مایه رولت حاضره.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

T A K F A R S

آماده شدن مواد داخل رولت

برای تهیه ورقه رولت باید یک قاشق آردی که داریم رو با یه قاشق آب خوب مخلوط کنیم تا راحت تر با تخم مرغ مخلوط بشن.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

مخلوط کردن آرد و آب

حالا تخم مرغ ها رو هم به مخلوط آرد اضافه میکینم.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

اضافه کردن تخم مرغ

تخم مرغ و آرد رو هم میزنیم تا کاملا یکنواخت بشن.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

همزدن تخم مرغ

تک فارس www.takfars.ir

حالا داخل یک کاسه جعفری خورد شده، کمی نمک، کمی فلفل، زعفران دم کرده، مابقی پیاز داغ و مخلوط تخم مرغ رو هم میریزیم.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

اضافه کردن مواد به جعفری خورد شده

خوب با هم مخلوطشون میکنیم.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

آماده شدن مایه رولت

بعد موادرو داخل یه ماهیتابه که کمی روغن توش ریختیم و داغ هم شده میریزیم و در ماهیتابه رو میذاریم تا مایه رولتمون خودش رو بگیره.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

ریختن مایه در ماهیتابه

وقتی مایه خودش رو گرفت برش میگردونم تا طرف دیگه اش هم کمی طلایی بشه.

تکفارس

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

پختن هر دو طرف

حالا ورقه رولت رو داخل یه ظرف که کفش چرب شده میذاریم.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

گذاشتن ورقه رولت جعفری در ظرف

بعد مایه رولت رو کاملا و به صورت یکنواخت روش پخش میکنیم دور تا دورش رو به اندازه نیم سانت خالی میذاریم تا موقع رول کردن از رولت بیرون نریزیه.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

اضافه کردن مواد میانی

بعد خیلی آروم رولتمون رو میپیچیم.

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

takfars.ir

رول کردن

وقتی کمی از گرما افتاد رولتمون رو حلقه حلقه میبریم و حالا رولت خوشمزه مون آماده سروه … نوش جان

image آموزش تصویری درست کردن فینگرفود سبزیجات

هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است حتما با مشاور مربوطه یا پزشک متخصص مشورت کنید. اطلاعات بیشتر

محصولات معتبر
محصولات معتبر