تک فارس
حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
محصولات معتبر
محصولات معتبر

پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

ابتدا قارچها رو برش داده و روی اون آبلیمو بریزید و سپس تفت بدین تا آب اون کشیده بشه.

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

بعد پیاز سرخ کرده و رب و زرشک و جعفری رو اضافه کرده و کمی تفت می دیم .

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

تکفارس آی آر

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

سیب زمینی رو بپزید و با پوره کن له کنید یا رنده کنید .

تخم مرغ، زعفران آبکرده و نمک و فلفل رو با هم خوب مخلوط کنید.

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

www.takfars.ir

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

سپس سیب زمینی رو اضافه کرده و مخلوط کنید .

برای قشنگ شدن کار بهتره سیب زمینی خوب له بشه تا دونه های اون دیده نشن .

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه .

داخل قالب پروانه رو با روغن مایع و قلمو یا اسپری روغن چرب کنید .

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

بعد مقدار از مواد سیب زمینی داخل اون بریزید .

وسطش رو گود کنید و از مواد قارچ داخلش قرار بدین .

تک فارس

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

دوباره با مواد سیب زمینی اونو بپوشونید .

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

قالب رو در فر بمدت ۴۵ دقیقه قرار بدین . این زمان بستگی به فر شما ممکن هست کمتر یا بیشتر شود .

بعد از پخت بلافاصله از قالب خارج کنید تا خمیر نشه .

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

می تونید با سس گوجه و یا سس های دیگه تزیینش کنید .

image پخت و تزیین کوکو سیب زمینی مغز دار مجلسی

T A K F A R S

مواد لازم

سیب زمینی نیم کیلو

تخم مرغ ۳ عدد

زعفران آبکرده غلیظ ۱ ق س

قارچ ۱۵۰ گرم

زرشک ۱ ق س

رب گوجه ۱ ق س

جعفری خرد کرده ۲ ق س

پیاز سرخ کرده ۱ ق س

نمک و فلفل به مقدار کافی

تک فارس www.takfars.ir

آبلیمو ۱ ق س

روغن ۲ ق س

محصولات معتبر
محصولات معتبر