تک فارس
حسین (ع) چراغ هدایت و کشتی نجات است
محصولات معتبر
محصولات معتبر

طرز تهیه کتلت سبزیجات کاری سالم و خوشمزه

image طرز تهیه کتلت سبزیجات کاری سالم و خوشمزه

کدو و هویج را در ظرفی بریزید سپس مقداری نمک روی آن‌ها بپاشید و هم بزنید تا کاملاً مزه‌دار شوند. سبزیجات را فشار دهید تا آب اضافی آن‌ها خارج شود.

جعفری، تخم‌مرغ، آرد، ادویه کاری و مقداری فلفل سیاه به آن بیافزایید و هم بزنید.

از مخلوط آماده‌شده به اندازه دلخواهبردارید و در دست فرم دهید سپس در تابه‌ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شوند. کتلت‌ها را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. کتلت سبزیجات کاری را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.

مواد لازم

تکفارس آی آر

کدو سبز رنده شده ۳ عدد

هویج رنده شده ۲ عدد

نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده شده به مقدار لازم

جعفری پاک و خرد شده ۲۰ گرم

تخم مرغ هم زده شده ۲ عدد

www.takfars.ir

آرد گندم ۱ قاشق سوپ خوری

ادویه کاری ۱/۲ قاشق چایخوری

روغن مایع مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم

محصولات معتبر
محصولات معتبر