image, آموزش پخت شیرینی هویج بادام

پودر شکر و هویج را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا هویج نرم شود. زنجبیل و بادام را بیفزائید. حالا آرد، نشاسته و بکینگ پودر را الک کنید، در مرکز آن حفره ای ایجاد نمائید و به آرامی مواد را با یکدیگر مخلوط سازید. آن گاه تخم مرغ و کره نرم شده را بیفزائید تا خمیر نرمی حاصل شود.

اکنون چانه های کوچکی از خمیر درست کنید و آن ها را به شکل دایره باز نمائید. حالا قدری از مخلوط بادام و هویج را در وسط هر یک از خمیرها بگذارید و لبه های هر یک را به هم بچسبانید.

اکنون خمیرهای آماده را در سینی چرب کرده بچینید و شیرینی را به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه در فر (تاون) گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید. اینک شیرینی را روی پنجره سیمی خنک سازید و آن را با پودر پسته تزئین نمائید.

پودر شکر ۱۲۵ گرم

هویج رنده کرده ۲ عدد بزرگ

زنجبیل تازه رنده کرده ۱ قاشق چایخوری

بادام خردکرده ۱۵۰ گرم

آرد ۳۰۰ گرم

نشاسته گندم ۲ قاشق سوپخوری

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۲ عدد

کره ۱۲۵ گرم

پودر پسته ۲ قاشق سوپخوری


همچنین بخوانید: باز نشر : تک فارس
در صورتی که شما نسبت به محتوای این پست، حق کپی رایت دارید اطلاع دهید