image, آموزش پخت تخم مرغ نیمروی خوشمزه با سبزیجات

۱- فر را از قبل تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲- روغن را در تابه مخصوص فر روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید. نخود را اضافه کرده و برای ۳ دقیقه دیگر سرخ کنید.

۳- گوجه فرنگی خرد شده، زیره، دارچین، پاپریکا، تکه های فلفل قرمز را اضافه کرده و به جوش آورید. حرارت را پایین بیاورید تا به مدت ۱۰ دقیقه آهسته بجوشد.

۴- برگ چغندر را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه حرارت دهید.

۵- شش سوراخ کوچک در مخلوط گوجه فرنگی و برگ چغندر ایجاد کنید و تخم مرغ ها را به آرامی به تابه اضافه کنید.

۶- تابه را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا هنگامی که سفیده ها سفت شوند، بپزید.

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۴ حبه سیر خرد شده

۱ پیاز سفید خرد شده

۱/۲ فنجان نخود خیسانده شده و آب گرفته

۱ قوطی گوجه فرنگی خرد شده

۱ قاشق چایخوری زیره

۱٫۵ قاشق چایخوری دارچین

۲ قاشق چایخوری پاپریکا

۱/۲ قاشق غذاخوری تکه های فلفل قرمز

۲ فنجان برگ چغندر قرمز یا سوئیسی خرد شده

۶ عدد تخم مرغ


همچنین بخوانید: باز نشر : تک فارس
در صورتی که شما نسبت به محتوای این پست، حق کپی رایت دارید اطلاع دهید