۱-فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن میکنیم و سپس ماکاروانی هارا به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم درون آب شور بجوشد و سپس بلافاصله درون ظرف آب سرد با چند تکیه یخ بزرگ میریزیم.

image, آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۲-سپس گوشت را تفت می دهیم تا هنگامی که بپزد.

image, آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۳-سیر را اضافه میکنیم.

image, آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۴-سپس رب را اضافه میکنیم وهم میزنیم.

image, آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۵-سپس سبزی های معطر مانند جعفری، گشنیز، آویشن را اضافه میکنیم و تفت می دهیم.

image, آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه

۶-تابه را از روی گاز بر میداریم و پنیر موزارلا و پنیر ریکوتا تارا اضافه میکنیم وبه خوبی با مواد ترکیب میکنیم.

۷-داخل صدف هارا با مواد پر میکنیم وبه مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه درون فر میکذاریم تا هنگامی که پنیر ها آب شود و روی صدف ها طلایی پس از پخت غذای شما آماده می شود.

مواد لازم:

ماکارونی صدفی بزرگ (۱۸) عدد

گوشت چرخ کرده (۲۵۰) گرم

سیر (۱) قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی (۳) قاشق غذاخوری

سبزی های معطر (۱) پیمانه

فلف سیاه (۱) قاشق چایخوری

پنیر ریکوتا (۱/۲) پیمانه

پنیر موزارلا (۱/۲) پیمانه

نمک (۱) قاشق چایخوری


همچنین بخوانید: باز نشر : تک فارس
در صورتی که شما نسبت به محتوای این پست، حق کپی رایت دارید اطلاع دهید