آموزش تهیه ترشی میوه خشک

مواد لازم

برگه زرد آلو -برگه هلو -برقان -آلو -قیسی-انجیر خشک از هرکدام ۲ عدد
به خشک چند تکه
خلال پوست پرتقال کمی
نمک و ادویه مقداری
آبغوره یا آب نارنج به مقدار لازم

طرز تهیه

تمام مواد را در یک ظرف بریزید و با دو کاسه آب بگذارید بپزد.پخته که شد همه را له کنید و آب آنرا دور بریزید.نمک و ادویه روی آن بپاشید و به هم بزنید و در شیشه را بگذارید و آنقدر آبغوره یا آب نارنج بریزید که روی اینئمواد را کاملا بگیرد.

تکفارس آی آر