آموزش تصویری پخت کوفته با بادمجان

بادمجانها رو حلقه حلقه کنید دوست داشتید میتونید پوست بگیرید من با پوست درست کردم.

داخل سینی کاغذ روغنی و یا فویل بزارید و کمی روغن بمالید و بادمجانهای حلقه شده رو توش بچینید و بزارید داخل فر روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تا وقتی که سرخ بشن و بپزن.

بعد بادمجون ها رو همراه با سیر جعفری ادویه ها و گردو بریزید داخل فود پراسسر و نرم کنید بعد بریزید داخل ظرف بزرگی و بهش پنیر پارمژان آرد سوخاری رو اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.

تکفارس آی آر

یک عدد تخم مرغ رو با چنگال هم بزنید و به مواد اضافه کنید اگر آرد سوخاری نیاز داشت باز اضافه کنید سفتی مواد باید به حدی باشه که دقیقا مثل گوشت چرخ کرده بشه توپکهای گردی ازش درست کرد.