▪طرز تهیه سس لازانیا سبزیجات مکزیکی:

همه مواد را داخل میکسر می‌ریزیم و به مدت ١ دقیقه مخلوط می‌کنیم. هم می‌توانیم سس را روی اجاق به مدت ۵ دقیقه حرارت دهیم هم می‌توانیم نپخته استفاده کنیم.

▪در ادامه داخل یک تابه کمی روغن زیتون می‌ریزیم و فلفل دلمه‌ای و پیاز و سیر و کدو را کاملا تفت می‌دهیم و از طرفی هم لوبیا و ذرت را می‌پزیم (بهتر است همیشه در فریزر ذرت بخار پز شده و لوبیای پخته داشته باشیم تا وقت کمتری از ما بگیرد). سپس در یک ظرف مخصوص فر ابتدا کمی روغن سس می‌ریزیم و در ادامه یک لایه نان، یک لایه از سبزیجات و یک لایه پنیر می‌ریزیم. دوباره نان و سبزیجات و پنیر و در آخر یک لایه نان می‌گذازیم و روی آن سس و در آخر پنیر می ریزیم و به مدت ٢۵ دقیقه داخل فر که از قبل با درجه ١٨٠ درجه سانتی گراد گرم شده است، می‌گذاریم. لازانیای شما آماده است. نوش جان و لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه لازانیای سبزیجات مکزیکی :

٨٠٠ گرم گوجه گوجه فرنگی خرد شده

١ قاشق غذاخوری روغن زیتون

١ عدد سیر

۱/۲ پیاز قرمز

١ فنجان گشنیز خورد

١ قاشق غذاخوری پاپریکا

١ قاشق غذاخوری فلفل سیاه

١ قاشق غذاخوری پودر سیر

١ قاشق غذاخوری پودر گشنیز

نمک و فلفل قرمز به میزان دلخواه

مواد لازم برای لازانیا سبزیجات مکزیکی:

١ عدد سیر رنده شده

٢ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱/۲ پیاز نگینی شده

١ عدد فلفل دلمه‌ای نگینی شده

٢ عدد کدوی نگینی شده

۴٠٠ گرم لوبیا قرمز یا سیاه پخته شده

یک و ۱/۲ فنجان ذرت بخار پز شده

۶ تکه نان ترتیلا و در صورت عدم دسترسی نان لواش

دو و ۱/۲ فنجان پنیر موزارلا


همچنین بخوانید: